سرآشپز پاپیون

سلام دوستان عزیز
اینم مافین موز و گردوی من جاتون خالی.

مافین موز و گردو????
مواد لازم：
تخم مرغ ：۳عدد
شیر ۳۰۰میلی لیتر
کره：۱۵۰گرم
بکینگ پودر ：۳قاشق چایخوری
وانیل کمی
موز ：۱عدد بزرررررگ
گردو ：۵۰گرم
شکر：۱۲۰گرم
آرد：۳۱۰گرم
طرز تهیه????
ابتدا مواد خشک (شکر,آرد,بکینگ پودر,)رو مخلوط کرده و وسطش رو گود میکنیم.تو یه ظرف دیگه تخم مرغ ها و وانیل رو میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد کره ذوب شده خنک و شیر که به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه میکنیم و کمی میزنیم و مواد رو میریزیم وسط مواد خشک و موز ریز خورد شده و گردو خورد شده رو بهش اضافه و به آرامی و در یک جهت تا بیست ثا نیه مواد رو هم میزنیم بیشتر مواد رو هم نزنید چون مافین ها خراب میشن.بعد در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰به مدت ۲۰دقیقه تا نیم ساعت میزاریم تا بپزن و با خلال چک میکنیم از فر در آورده و روی توری میزاریم تا زیرشون عرق نکنه و خنک بشن.
نوش جان????????????