سرآشپز پاپیون

کیک خیس پرتقال و نارگیل
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱/۲پیمانه
آب پرتقال طبیعی ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏ شکری ۱/۲ قاشق چای خوری
اسانس پرتقال چند قطره
رنگ خوراکی نارنجی چند قطره
شکر ۱ لیوان
برای آخرین مرحله هم یک لیوان آب پرتقال طبیعی سرد لازم داریم

طرز تهیه
۱- تخم مرغ ها و وانیل را باهمزن برقی با دور تندهم میزنیم تا حجمش دوبرابر شود.
۲- شکر ،اسانس پرتقال و رنگ خوراکی رااضافه کرده وهمچنان با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وکش دار شود.
۳- روغن مایع ،پودر نارگیل وآب پرتقال رابه ترکیب اضافه کرده وبا همزن کمی هم میزنیم.
۴- آرد سفید گندم را با بکینگ پودر سه بار الک کرده ودر سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده وبالیسک هم میزنیم.
۵- مایع اماده را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۳۰الی۴۰دقیقه میپزیم.
۶- بعد از پخت کیک ،یک لیوان آب پرتقال سرد را روی کیک داغ میریزیم وتزیین کرده ونوش جان
این کیک انقدر لطیف و پنبه ایه که توی دهن آب میشه حتما حتما امتحانش کنید.