❤️❤️ دلمه برگ مو رو اینطوری درست کن❤️❤️ شک ندارم عاشقش میشی دلمه لرستان باید پر سبزی باشی اونم چه سبزی؟؟ الان برات مینویسم😉
موادلازم برنج ترجیحا نیم دانه 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 200گرم سبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه) 500 گرم باقالی پخته شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی ماست (محلی یا خانگی) 1/5 پیمانه
نکات: 1_مراحل رو طبق ویدئو انجام بدین 2_دوقاشق ترخون و یک قاشق مرزه به مایهی گوشتی اضافه کنید. 3_فقط از سبزیهای گفته شده استفاده کنید چون اصالت طعم دلمه لرستان به همین سبزیهاست. 4_اگه به اصطلاح پنجهی برگ موها بازه از دو برگ مو استفاده کنید طبق ویدئو. 5_میتونید برگ موها رو توی آب جوش بندازید تا زمانی که تغییر رنگ بدن بعد استفاده کنید. 6_برگهایی که پنجهشون بستهست رو یه دونهای استفاده کنید. 7_برای پختن دو لیوان آب روی دلمهها بریزید و شعله رو زیاد کنید و وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید تا زمانی که بپزند اگه آب دلمه تموم شد ولی پخته نشده بود یک لیوان دیگه آب اضافه کنید. 8_در آخر میتونید مقداری روغن داغ روی دلمهها بریزید و ده دقیقه اجازه بدین تا روغن پایین بره و روی دلمهها زیری برسه.
این دلمه فوقالعاده خوشمزهست بجز سبزیهای گفته شده سبزی دیگهای استفاده نکنید. نسبت به ماست حس خوبی داشته باشید حتما ماست اضافه کنید ضرر نمیکنید و پشیمون نمیشید
خیلی هم عالی منم بروجردیم همینجوری درست میکنم اکثرا لپه و شکر و رب انار و سرکه میزنن ولی من اصلا دوست نداشتم و نتونستم بخورم با ذائقه ی ما جور درنمیاد😂
منم بروجردیم همینجوری درست میکنم
اکثرا لپه و شکر و رب انار و سرکه میزنن ولی من اصلا دوست نداشتم و نتونستم بخورم
با ذائقه ی ما جور درنمیاد😂