سرآشپز پاپیون

اربه دوشاب ( شیره خرمالوی وحشی )
ابتدا خرمالو هارو به همراه خاکستر چوب چنگ میزنیم تا زمانی که خرمالو ها از حالت چسبندگی خارج بشن و هسته هاشون جداشه ، سپس خرمالو هارو در صافی ریخته و زیر ان دیگ قرار میدهیم و چندین مرحله به آن آب اضافه میکنیم تا شیره خرمالو به دست آید ، سپس با پارچه صافی میزنیم و حدالقل به مدت ۶ ساعت باید بپزد تا قرمز و کشدار شود ، این دوشاب را به همراه ارده برای صبحانه میتوانید میل کنید و همچنین میتوان با آن حلوا و شیرینی برج دوشاب درست کرد ، یک خوراکی بسیار مقوی هست .
#آشپزی #غذای_سالم #خوشمزه#شیره
#دوشاب