مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)
مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)

در قسمت مصاحبه با کاربران برتر قصد داریم هر ماه مصاحبه ای را با همکاری مجله آشپزی مثبت با کاربران برتر و فعال سرآشپز پاپیون انجام دهیم.
در این بخش سوالات متنوعی مطرح خواهد شد تا با پرطرفدار های پاپیون بیشتر آشنا شوید.
در ادامه خلاصه ای از مصاحبه با نفیسه یاری کاربر برتر سرآشپز پاپیون آورده شده است . نسخه کامل این مصاحبه در شماره ۶۹ (خرداد ۹۶) مجله آشپزی مثبت چاپ شده است.
نفیسه یاری هستم متولد 1364 اهل مشهد . دیپلم تجربی دارم و چون زود عروس شدم تحصیلاتم را بیشتر از دیپلم ادامه ندادم . در سن 18 سالگی ازدواج کردم و یک دختر به اسم دیانا دارم که 8 سالش هست. موقعی که سر خونه زندگی ام رفتم در سن 20 سالگی آشپزی کردن را شروع کردم . از همان اول دستپختم خوب بود طوریکه خدا بیامرز مادرشوهرم باورش نمیشد و میگفت تو که یکی یدونه هستی و آشپزی بلد نبودی چطوری یاد گرفتی. من برای آشپزی هیچ کلاسی نرفته ام، آموزش خاصی ندیده ام و از مادرم یاد گرفته ام.

خاطره ای از اولین آشپزیتون یادتون هست؟

اولین غذایی که پختم ماکارونی بود. اما اولین باری که حلوا درست کردم خیلی ترسیدم موقعی که شربتش روبه حلوا اضافه کردم خیلی شکل وحشتناکی داشت . همسرم اصرار داشت که این حلوا نیست و باید دور ریخته شود ولی بعد از کمی هم زدن واقعا حلوا شد و خیلی هم عالی شد.

در درست کردن چه غذایی بیشتر مهارت دارید؟

همسرم قیمه و قرمه سبزی و دخترم هم لازانیا هامو خیلی دوست داره.

همسرتون هم در آشپزی بهتون کمک میکنه ؟

خیر همسرم از آشپزی هیچ سر رشته ای نداره میتونه ماکارونی یا سیب زمینی سرخ کنه ولی باید کنارش باشم و به سوالاتش جواب بدم.

از کارهایی که تاحالا ارسال کردید کدوم رو بیشتر دوست دارید ؟

انتخاب کردن بینشون برام خیلی سخته ولی آش رشته مو دوست دارم که طرح کعبه روش کشیدم ویکی هم رولت گوشت به شکل ذرت و همچنین آبگوشت دیزیم

نظرتون راجع به سایر کاربرای پاپیون چی هست؟

بچه های پاپیون خیلی قوی ان و عکسهای خوبی میذارن کارهاشون در حد بالایی قرار داره و نسبت به سه سال پیش خیلی پیشرفت کردن

حرف اخر

از همسرم علی محمد زاده خیلی ممنونم به خاطر حمایت هایش و تحمل زمان بر و پرهزینه بودن تزیینات غذاهام و همچنین از همه دوستان پاپیونی که منو همراهی کردن، کارامو لایک میکنن، برام کامنت میذارن و انتقاد سازنده دارند خیلی ممنونم
عذرخواهی میکنم از اون دوستانی که واقعا نمیرسم جوابشون رو بدم چون تعدادشون واقعا زیاده و وقت منم کمه. اما به پیجشون هر چند وقت یک بار سر میزنم و کارهاشون رو میبینم.

مقالات پیشنهادی
مصاحبه با کاربران برتر (محبوبه خدمتی)
مصاحبه با کاربران برتر (محبوبه خدمتی)
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
مصاحبه با کاربران برتر ( shayli - شیرین عباسی نژاد )
مصاحبه با کاربران برتر ( shayli - شیرین عباسی نژاد )
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نکات کاربردی برای دم کردن چای
کاربرد ژلاتین
کاربرد ژلاتین
کاهو را با آبلیمو بخورید
کاهو را با آبلیمو بخورید
نظرات
۰
نازی
سلام
۶ روز پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
سایت😐
_nafiseh.64
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
خب اره دیگه
۳ هفته پیش
۰
شیوا
ایشون فک کنم کاربرnafiseh_ 64, جان باشن
۳ هفته پیش
۰
شیوا
آره کاراشون واقعاااا ببنظیره من که هنوز باورم نمیشه
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
من نظرم منفیه😐چون که اگه با وسایل ساده هم درست کنیم میشه
یکیش مثله عکسای من
من همش دیزاینشون سادست
اگه دوست داشتی ببنید
۱ ماه پیش
۰
شیوا
nafiseh
۱ ماه پیش
۰
✔مبینا✔
سلام تو پاپیون اسم سایتون چی هست
۱ ماه پیش
۰
شیوا
موافقم
۲ ماه پیش
۱
زرطلا.
سلام خیلی خیلی خوشحالم که شناختمتون وکاراتون هم عالیه
۱۳ اسفند ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
برنج مخلوط با ذرت

برنج مخلوط با ذرت

۳.۷k
سالاد با طعم برگر

سالاد با طعم برگر

۵۵۳
برگر بوقلمون با سبزیجات

برگر بوقلمون با سبزیجات

۱۰.۱k
باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

۵۰.۴k
پيتزا با نان برگر

پيتزا با نان برگر

۵.۹k
رویال برگر

رویال برگر

۲۴.۶k
سایر کاربران
تا شقایق هست زندگی باید کرد زیر سقف آسمانها بندگی باید کرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون میشم توی اینستاگرامم کارامو دنبال کنین آدرس پیجم:saeideh6569
هستم ز هست تو،عشقم برای توست.
همیشه.. با نام ویاد خدا..آشپزی میکنم.عاشقتم خدا.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون