مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)
مصاحبه با کاربران برتر (نفیسه یاری)

در قسمت مصاحبه با کاربران برتر قصد داریم هر ماه مصاحبه ای را با همکاری مجله آشپزی مثبت با کاربران برتر و فعال سرآشپز پاپیون انجام دهیم.
در این بخش سوالات متنوعی مطرح خواهد شد تا با پرطرفدار های پاپیون بیشتر آشنا شوید.
در ادامه خلاصه ای از مصاحبه با نفیسه یاری کاربر برتر سرآشپز پاپیون آورده شده است . نسخه کامل این مصاحبه در شماره ۶۹ (خرداد ۹۶) مجله آشپزی مثبت چاپ شده است.
نفیسه یاری هستم متولد 1364 اهل مشهد . دیپلم تجربی دارم و چون زود عروس شدم تحصیلاتم را بیشتر از دیپلم ادامه ندادم . در سن 18 سالگی ازدواج کردم و یک دختر به اسم دیانا دارم که 8 سالش هست. موقعی که سر خونه زندگی ام رفتم در سن 20 سالگی آشپزی کردن را شروع کردم . از همان اول دستپختم خوب بود طوریکه خدا بیامرز مادرشوهرم باورش نمیشد و میگفت تو که یکی یدونه هستی و آشپزی بلد نبودی چطوری یاد گرفتی. من برای آشپزی هیچ کلاسی نرفته ام، آموزش خاصی ندیده ام و از مادرم یاد گرفته ام.

خاطره ای از اولین آشپزیتون یادتون هست؟

اولین غذایی که پختم ماکارونی بود. اما اولین باری که حلوا درست کردم خیلی ترسیدم موقعی که شربتش روبه حلوا اضافه کردم خیلی شکل وحشتناکی داشت . همسرم اصرار داشت که این حلوا نیست و باید دور ریخته شود ولی بعد از کمی هم زدن واقعا حلوا شد و خیلی هم عالی شد.

در درست کردن چه غذایی بیشتر مهارت دارید؟

همسرم قیمه و قرمه سبزی و دخترم هم لازانیا هامو خیلی دوست داره.

همسرتون هم در آشپزی بهتون کمک میکنه ؟

خیر همسرم از آشپزی هیچ سر رشته ای نداره میتونه ماکارونی یا سیب زمینی سرخ کنه ولی باید کنارش باشم و به سوالاتش جواب بدم.

از کارهایی که تاحالا ارسال کردید کدوم رو بیشتر دوست دارید ؟

انتخاب کردن بینشون برام خیلی سخته ولی آش رشته مو دوست دارم که طرح کعبه روش کشیدم ویکی هم رولت گوشت به شکل ذرت و همچنین آبگوشت دیزیم

نظرتون راجع به سایر کاربرای پاپیون چی هست؟

بچه های پاپیون خیلی قوی ان و عکسهای خوبی میذارن کارهاشون در حد بالایی قرار داره و نسبت به سه سال پیش خیلی پیشرفت کردن

حرف اخر

از همسرم علی محمد زاده خیلی ممنونم به خاطر حمایت هایش و تحمل زمان بر و پرهزینه بودن تزیینات غذاهام و همچنین از همه دوستان پاپیونی که منو همراهی کردن، کارامو لایک میکنن، برام کامنت میذارن و انتقاد سازنده دارند خیلی ممنونم
عذرخواهی میکنم از اون دوستانی که واقعا نمیرسم جوابشون رو بدم چون تعدادشون واقعا زیاده و وقت منم کمه. اما به پیجشون هر چند وقت یک بار سر میزنم و کارهاشون رو میبینم.

مقالات پیشنهادی
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
مصاحبه با کاربران برتر (مریم پور بی آزار)
مصاحبه با کاربران برتر (محبوبه خدمتی)
مصاحبه با کاربران برتر (محبوبه خدمتی)
مصاحبه با کاربران برتر ( shayli - شیرین عباسی نژاد )
مصاحبه با کاربران برتر ( shayli - شیرین عباسی نژاد )
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نکات کاربردی برای دم کردن چای
انواع پوره جو  با میوه برای میان وعده بچه ها
انواع پوره جو با میوه برای میان وعده بچه ها
کاهو را با آبلیمو بخورید
کاهو را با آبلیمو بخورید
نظرات
۰
malih
با ارزوی موفقیت بیشتر دوست عزیز 🌹🌹
۲ روز پیش
۱
elii
بنظر من شما به کارت ادامه بده این پاپیون که مقصر وفقط به عکسایی که تو ظروف شیک هست اهمیت میده نه ضعف شما من چندتا از عکسای ایشونو توی پیجای دیگه دیدم با اسم کسی دیگه حالا موندم کار ایشون یا اون خانوم برای همین به اینجور دیزاینا هیچوقت نظر نمیدم چون ادم واقعا نمیدونه کار کیه این کارا ولی به اون غذاهایی که مشخص کار خودشونه لایک میدم من همین حرفو ز یرپیج ایشون زدم سریع پاک کردن اگه مشکلی نداشتن چرا پاک کردن هنوز در عجبم
۶ روز پیش
۱
nafas
کارات که عالیه به کنار....خیلی خلاقانه عکس میگیری
۳ هفته پیش
۱
ℳaℓყaო
نفیسه جون کاراش عالیه😍👌
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
عالی تر از هرروز
۱ ماه پیش
۰
نیلوفر۷۵
خیلی باسلیقه ای نفیسه خانوم
من همیشه کاراتو دنبال میکنم
۱ ماه پیش
۰
نیلوفر۷۵
خیلی باسلیقه ای نفیسه خانوم
من همیشه کاراتو دنبال میکنم
۱ ماه پیش
۰
shadi jafari
خلنوم نفیسه یاری من نمیدونم چجوری فالو کنم شمارو. میشه بیای ب پیجم. پیام بزاری
۲ ماه پیش
۰
❤dn..❤

_nafiseh.64
۲ ماه پیش
۰
فرهادی
اسم پیجش چیه؟
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
برنج مخلوط با ذرت

برنج مخلوط با ذرت

۳.۳k
سالاد با طعم برگر

سالاد با طعم برگر

۴۷۹
برگر بوقلمون با سبزیجات

برگر بوقلمون با سبزیجات

۹.۶k
باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

۴۷k
پيتزا با نان برگر

پيتزا با نان برگر

۵.۲k
برگر مرغ(زینگر برگر)

برگر مرغ(زینگر برگر)

۲.۲k
سایر کاربران
🌸cooking with love🌸 ❤💑 مهـــــfatiـــدی💑❤
سلام دوستان ..من نسرینم..22 سالمه کارهامو میزارم اینجا که شما دوستان تشویقم کنین به آشپزی
زهرا متولد خرداد 66..... دوستدار آشپزی
♥خوشبختی♥ یعنی:✌من👧 تو👨 پسرمون👶✌
السلام علیک یااباعبدالله الحسين 🌹 طلبه 📚👓✏ ممنونم از لطف و محبت تک تک شما دوستان 😙
من عاشق همسرم هستم