#کرم_کاسترد

شیر ۲لیوان
شکر ۵ق غ
کره نصف ق غ
پ.ژلاتین ۱ق غ
زعفران غلیظ ۱ ق غ
گلاب ۳ق غ
پ.کاسترد ۳ق غ

پ.ژلاتین را بن ماری کنید.
کاسترد،شیر،شکر،گلاب و زعفران را مخلوط و روی حرارت قرار دهید بعد از اینکه حالتی مثل فرنی پیدا کرد کره را اضافه کنید.
سپس از روی حرارت برداشته پ.ژلاتین بن ماری شده را اضافه سپس مواد را داخل قالب چرب شده بریزید.