عکس برش خورده کیک قبل(کار دو سال پیش)
#کیک #شاه_بلوط #شکلاتی با #روکش #گاناش ❤️🌰🎂🍰🌰❤️
تخم مرغ ۴عدد
آرد ٢ پيمانه
شکر١/۵ پيمانه
کره یا روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
بکینگ پودر٢ ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو یک ق غ
شاه بلوط پودر شده یا خرد شده ١ پیمانه
تخم مرغها رو همراه با شکر خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه
شیر و روغن رو اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم
بعد شاه بلوط ها رو اضافه و هم میزنیم.
ارد رو همراه بکينگ پودر و وانیل و پودر کاکائو سه دفعه الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
در فر با دمای ١٧۵ درجه و به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم.
برای وسط کیک از خامه فرم گرفته,موز,شاه بلوط و گردو استفاده کردم.
و برای روکش کیک از گاناش.