کیک لیمو
saye food
آرد ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب لیموی تازه ۴ قاشق غذاخوری
رنده پوست ۲ عدد لیمو ترش کوچک
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

مواد خشک رو مخلوط و ۳ بار الک کردم گذاشتم کنار . سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کردم .پودر قند و زرده رو مخلوط کردم و هم زدم تا حجیم و کشدار شد .بعد رنده پوست لیمو و آب لیمو رو اضافه کردم هم زدم ،بعد روغن رو اضافه کردم هم زدم ،بعد شیر و اضافه کردم یکم هم زدم و هم زن رو گذاشتم کنار .مواد خشکم رو کم کم اضافه کردم و با لیسک به حالت دورانی هم زدم تا یکدست شد،تو ظرف دیگه سفیده رو زدم تا جایی که رد پره هم زن روش موند .بعد به موادم اضافه کردم و به حالت دورانی هم زدم تا خوب مخلوط شد.ریختم تو قالب چرب شده گذاشتم تو فر از قبل گرم شده ،دمای ۱٨۰ بمدت ۴۰ دقیقه.
برای سس روش ۲ قاشق خامه فرم گرفته که از قبل به رنگ سبز داشتم رو با ۱ قاشق خامه صبحانه مخلوط کردم روی حرارت کمی هم زدم بعد برداشتم چند قطره آب لیموی تازه ریختم توش و برای تزئین استفاده کردم
به جای پودر قند شکر هم میشه ریخت .این کیک معطر و خوشمزه ست نیازی به وانیل نداره .اما اگه دوست داشتین نصف قاشق چایخوری بریزین .بافت لطیف و خوشمزه ای داره.