#جامبو_شلز

مواد لازم
جامبو شلز
پیاز
رب
سیر
قارچ
فلفل دلمه
ذرت
نخود سبز
نمک فلفل آویشن پودر سیر زردچوبه
آبلیمو
سویا یا گوشت چرخ کرده
پنیر پیتزا
سس بشامل (آرد - کره - شیر)

طرز تهیه :
ابتدا پیاز خرد شده و سیر رنده شده را کمی تفت دهید، زردچوبه اضافه کنید. سویای از قبل خیس شده و آبکش شده یا گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت دهید. ادویه های دلخواه و رب را نیز اضافه کنید.
در همان تابه قارچ و فلفل دلمه ای را نیز کمی تفت دهید. کمی آبلیمو هم اضافه کنید. نخودفرنگی و ذرت را نیز اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید و اجازه دهید کمی روی حرارت ملایم باشد.بعد از آن خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. بعد از خنک شدن میتوانید مقداری پنیر پیتزا به مخلوط اضافه کنید.
در این فاصله جامبوشلزها را طبق دستور روی جعبه بپزید.
سپس به آرامی داخل آبکش ریخته و کمی آب روی آن بگیرید.
برای رنگی کردن داخل کیسه فریزر رنگ دلخواه و دو قاشق آب اضافه کنید و جامبوها را داخل کیسه ریخته صبر کنید تا رنگی شوند.
در یک قابلمه 2 ق آرد بریزید و کمی تفت دهید و با 50 گرم کره مخلوط کنید سپس 1 لیوان شیر به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
از این سس سفید کف ظرف ها ریخته و شروع به چیدن جامبوها داخل ظرف کنید.
داخل جامبوها را با موادی که آماده کرده اید پر کنید و داخل ظرف دلخواه بچینید. روی هر جامبو کمی پنیر بریزید.
بعد از اتمام کار روی ظرف را فویل بکشید و به مدت 30 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پخت کامل شود.