#ترشی_آلبالو

مواد لازم :

آلبالو نیم کیلوگرم
شکر  یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
سرکه سفید  نیم کیلوگرم

طرز تهیه:

نیم کیلو آلبالو را شسته، در یک شیشه می‌ریزیم. یک قاشق مرباخوری نمک و شکر را اضافه می‌کنیم. در آخر سرکه سفید اضافه می‌کنیم تا روی آلبالو را بگیرد. در شیشه را بسته، برای مدت یک هفته در یخچال می‌گذاریم تا ترشی آماده شود.

ترشی آماده پذیرایی می‌باشد. نوش جان