#کیک_ماکارانی
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

موادلازم：

پنیر پیتزا    ۵ق غ
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰گ
زعفران ۱/۴ق چ
رب گوجه‌فرنگی  ۳ ق غ
پیاز ۱ عدد
ماکارونی ۳۰۰ گرم
روغن ۱/۲پ
تخم‌مرغ ۳ عدد
ماست۳ ق غ
فلفل دلمه‌ای ۱/۲ عدد
نمک و فلفل به مقدارلازم
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝


طرز تهیه ：


پیاز متوسط را با روغن سرخ می‌کنیم. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده هم می‌زنیم.

نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می‌کنیم.

فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه می‌کنیم. تفت می دهیم. مایه گوشتی آماده می‌باشد.🍝🍝🍝


در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می‌کنیم.

ماکارونی‌ها را نصف کرده، در آب جوش می‌ریزیم.

ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می‌شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می‌کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می‌ریزیم.🍝🍝🍝


ماست را با قاشق هم زده، تخم‌مرغ و زعفران دم کرده را با آن مخلوط می‌کنیم.

ماکارونی آبکش شده را با مایه تخم‌مرغی مخلوط می‌کنیم.

ته قالب را با کمی روغن چرب می‌کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، دو سوم مایه گوشتی را روی آن می‌ریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می‌پاشیم. مایه گوشتی نباید با کناره‌های ظرف تماس پیدا کند.🍝🍝🍝



بقیه ماکارونی را می‌ریزیم و روی قالب را با یک فویل می‌پوشانیم. ماکارونی را در قالب با دست یا قاشق فشرده می‌کنیم.و در فر گرم شده ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵دقیقه قرار می دهیم.

کیک ماکارونی پخته‌شده را از فر درآورده، ده دقیقه می‌گذاریم تا سرد شود سپس آن را از قالب در می‌آوریم.

بقیه پنیر پیتزا و بقیه مایه گوشتی را روی کیک قرار می‌دهیم و آن را برای مدت پنج دقیقه زیر شعله گریل فر قرار می‌دهیم تا پنیرها ذوب و طلایی رنگ شوند.🍝🍝🍝

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺