رسپی از مهدیه سادات عزیز
یه کیک خوشمزه پر از عطر میوه های تابستون😍🍑😍🍑😍 .
عالیه و خیلی خیلی راحت

#کیک_شلیل_برگردان ..
مواد لازم :
شلیل 4 عدد

آرد 1.5 پیمانه
بكينگ پودر 1 ق چ
نمك 1 پنسه

كره 200 گرم( میتونید 100 گرم کره و 4 ق روغن مایع بریزید یا اصلا نصفش کنید)

شكر 1.5 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

وانيل نصف ق چ
شير نصف پیمانه
.
طرز تهیه:

قالب كيك رو آماده كنيد و ته قالب كاغذ روغني بندازيد. فر رو با درجه 180 روشن كنيد.

نصف از كره ( 100 گ ) رو به همراه نصف از شكر با همزن بزنيد تا يكدست بشه و مخلوطي كرم رنگ بدست بیاد.
شلیل ها رو از وسط نصف كنيد هسته شون رو در بیارید  و هر نيمه رو ورقه ورقه برش بزنید

روي كاغذ روغني كف قالب مخلوط كره و شكر همزده رو ريخته و خوب  پهنش  كنيد.
حالا برشهاي شلیل رو به شكل دلخواه روي مخلوط كره و شكر بچينيد.

بقیه ی كره و شكر رو با همزن بزنيد بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه كنيد وانيل رو هم اضافه و خوب مخلوط كنيد.
آرد ، ب پ و نمك رو سه بار با هم الك كنيد. حالا آرد و شير رو به تناوب تو 3 یا 4  ريخته و مخلوط كنيد تا تمام بشن.

مايه خميري کیکتون رو روي شلیل ها بريزيد و با ليسك صافش کنید.

قالب رو 45-35 دقيقه در فر بذارید

وقتي از فر در اوردید حداقل یه ساعت صبر كنيد تا خنك بشه و بعد كيك رو از قالب برگردونيد و آهسته كاغذ روغني رو جدا كنيد.

---------------------------
لینک کانال هنر آشپزی ایرانی:
https://t.me/joinchat/AAAAAEJ61fpXGVWx10c5FQ