دوستان گلم سلام و صد سلام😍‌
من اومدم با یه کیک خیلی خیلی خوشمزه و لطیف و مقوی که حتما از خوردنش لذت میبرید.‌ ترکیبات فوق العاده خوشمزه و معطر که همراه یک لیوان چای واقعا میچسبه😋‌
َ
‌
#کیک_باقلوا_نارگیلی
‌
مواد لازم :‌
شکر 1 پیمانه‌
آرد 2 پیمانه‌
ماست 2/3 پیمانه‌
روغن : 1/3 پیمانه‌
پودر نارگیل 1/2 پیمانه‌
تخم مرغ 3 عدد‌
وانیل :1/4 ق چ‌
بکینگ پودر : 2 ق چ‌
پودر هل : 1 ق چ‌
نمک 1 پنس‌
‌
مواد شربت :‌
شکر 2 پیمانه‌
آب 1/5 تا 2 پیمانه‌
آبلیمو : 1 ق چ‌
گلاب : 1 ق س‌
زعفران دم کرده 2 ق س‌
پودر هل : کمی‌
چوب دارچین : یک تکه‌
‌
طرز تهیه:‌
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر و آب را در قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود، چوب دارچین را نیز داخل قابلمه بیندازید و آخر سر خارج کنید. بعد از حل شدن شکر آبلیمو اضافه کنید و اجازه دهید یک ربع با شعله مرایم بجوشد و غلیظ شود. در آخر گلاب و زعفران و پودر هل را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش خاموش کنید و بگذارید سرد شود.‌‌
تخم مرغ و وانیل و پودرهل را آنقدر بزنید تا حجم آن دوبرابر شود سپس شکر را در چند مرحله اضافه کنید و خوب بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود. روغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید. ماست را نیز اضافه کنید و کمی بزنید. پودر نارگیل را نیز بیافزایید.‌‌
آرد و بکینگ پودر و نمک سه بار الک شده را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.‌‌
مواد را در قالب چرب و آردپاشی ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 45 دقیقه بپزید.‌‌
از فر که خارج کردید شربت خنک را روی کیک داغ ریخته و اجازه دهید کاملا جذب کیک شود. سپس به دلخواه تزیین و سرو کنید.‌‌
‌‌
پ.ن: من به مواد کیک چند قطره اسانس زعفران اضافه کردم.‌‌
پ.ن: روی کیک با پودر نارگیل رنگ شده توسط زعفران و رنگ خوراکی قرمز تزیین شده است.‌
پ.ن: میتوانید ماست را با شیر جایگزین کنید.‌
‌
💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.

‌
#کیک_خانگی_مرجانپز #کیک_خونگی_مرجانپز #کیک_باقلوا #کیک_نارگیلی #کیک #تزیین_کیک