عکس پیتزاخانگی

پیتزاخانگی

۲۸ شهریور ۹۶
یه پیتزاخوشمزه وعالی باطعم فوق العاده باخمیرجادویی پیشنهادمیکنم حتماامتحان کنین "موادلازم جهت سس پیتزامون"
.فلفل دلمه ای1عددمتدسط.سیر2حبه.روغن مقداری.نمک.فلفل.گوجه ابتداهمه موادراداخل میکسرمیکس میکنیم بازنده سپس نمک وفلفل اضافه میکنیم وداخل ماهی تابه ای ریخته ومیذاریم تا5دیقه قل بخوره وخاموش میکنیم تاسرد شه خمیرجادویی
موادلازم:شیریاآب ولرم 1لیوان.اردتاجایی که بدست نجسبه یا500گرم.روغن مایع6قاشق غذاخوری.پودرخمیرمایع که ارنانوایی هامیشه تهیه کرد1قاشق غذاخوری.شکر1قاشق غذاخوری نمک مقداری.
جهت درست کردن خمیرابتداشیریاآب راباخمیر وشکرمخلوط کرده روشونایلن یادری میذارین تا10دیقه عمل بیایدسپس تخم مرغ.وروغن ونمک راداخل ظرفی هم زده وخمیرمایه که عمل آمده اضافه کرده وآردراکم کم اضافه میکنیم وورزمیدیم تاجایی که خمیربدست نجسبه کیه خمیرنرم ولطیف بشه بعدکف یه ظرف گودی آردپاشی کرده وخمیرراداخل آن گذاشته یه نایلن روش کشیده ویه ملافه میکشیم روش وجای گرمی میذاریم تا2ساعت عمل بیاد.
بعد2ساعت خمیرو ورزمیدیم وباوردنه بازمیکنیم یه بشقاب روی خمیرمیذاریم ومیبریم نبایداندازه همیرنازک شه نه زیادکلفت بعدکف سینی فر یه کاغذروغنی انداخته خمیروروش میذاریم
اول ازسس آماده شده روی خمیر میمالیم بعدپنیرپیتزافراوان وبعدبادستهامون کاملافشارمیدیم بعددوست داشتیم مرغ یاگوشت چرخ کرده به دلخواه میریزیم وفلفل دلمه وقارچ وذرت ریخته بعدپنیرمونومیریزیم وفشاردستها وسپس دردرجه180به مدت30دیقه که دراخرگریل روشن میکنیم که طلایی شه روش (نکته:فشاردست برای اینه که پنیربهتریه خمیروموادبچسبه وکش بیاد)
این موادخودم :(بوددوتاپیازمتوسط وچرخکرده روتفت دادم
...
نظرات