سلام دوستای گلم
خیلی از دوستان در مورد توضیح کوچیکی که در مورد کیک بدون فر دادم سوال داشتن و خواستن عکس پایه فلزی رو ببینن
من فقط همین دو عکس رو از مراحل داشتم امیدوارم با توضیحات زیر کاملا متوجه بشید چون برای کسایی که فر ندارن کاملا مفیده نه فقط برای کیک پزی حتی برای شیرینی پزی هم کاربرد داره

#فر_خونگی
این فر شامل یه قابلمه بزرگ که درش کاملا بسته و کیپ بشه و سه پایه فلزی و قالب کیک هست
پایه فلزی رو ته قابلمه گذاشته و در قابلمه رو میذاریم و به مدت یک ربع ساعت روی شعله گاز قرار میدهیم تا داغ بشه(مثل فر که از قبل روشن میکنید تا داغ بشه) کمی بو میده ولی طبیعیه چون قابلمه داغ میشه
بعد قالب کیک رو که مواد کیک رو داخلش ریختید روی سه پایه قرار بدید و در قابلمه رو ببندید (اگه در قابلمه کامل کیپ نمیشه دمکنی بذارید)
تا یک ساعت اصلا در قابلمه رو باز نکنید بعد از یک ساعت با سیخ چوبی چک کنید که کیک پخته یا نه اگه مواد به سیخ چسبید بازم درش رو ببندید و زمان بدید تا کاملا بپزه
نکات:
۱-اگه پنجره فلزی ندارید از یک آجر که فویل پیچی کردید استفاده کنید(یا هر چیز فلزی که بشه داخل قابلمه قرار داد و قالب رو روی اون گذاشت )
۲-بهتره از قابلمه روحی برای این کار استفاده کنید چون قابلمه نسوز ممکنه خراب بشه
۳-از قابلمه هایی که در شیشه ای داره استفاده نکنید بخاطر سوراخ روی در باعث خمیری شدن کیک میشه
۴-شعله باید متوسط باشه
۵-این مدل فر برای شیرینی هایی که احتیاج به گریل نداره مثل شیرینی نارگیلی یا کشمشی و...هم عالیه