موادلازم:
آردسفید 2پ
پودر شکر 2ق غ
روغن جامد یا کره ی نرم 120گرم
تخم مرغ 2عدد(یکی برای رومال)
ماست1ق غ
آردسمولینا 1ق غ(قابل حذف)
ب پ 1ق غ
وانیل 1ق چ
پودرنارگیل 1ق غ
پودرپسته و پودرنارگیل برای تزیین
موادلازم برای شربت:
آب 1پ
شکر 1پ
آب لیموی تازه 1ق چ
زعفرون دم شده 1ق غ
طرز پخت:
اول شربت رو آماده میکنیم کنار میذاریم تا سرد بشه.
توی یه ظرف گود همه ی موادخشک رو که ازقبل الک کردید باهم مخلوط میکنیدبعدکره ی نرم،
یکی ازتخم مرغهارو که باچنگال کمی زدید واز
لختگی درومده و ماست رو اضافه میکنید بانوک انگشت به آرومی ورز میدید بعد بین دو نایلون با وردنه به قطر نیم سانت یا کمتر باکاتر دلخواه قالب میزنید،وسط نیمی از اونها رو باقالب گردکوچیک یا ته ماسوره خالی کنیدو روی پایه هارو سفیده ی تخم مرغ زده و روشون قالبهای توخالی رو قرارمیدیم(تصویر1)روی خمیر شیرینیهارو با زرده ی تخم مرغ رومال کنید.بادمای180درجه به مدت
20-30دقیقه بپزیددرآخرواسه طلایی شدن روی شیرینی چنددقیقه گریل بدید.
همونطور که شیرینیها گرمه شربت سرد روشون بریزیدوداخل حفره هارو باپودرپسته و نارگیل پر کنید.بسیارخوشمزه و باقلواییه👌😋
#شیرینی-لانه-بلبلی-شربتی