مواد لازم
شامی لوبیا چشم بلبلی
۴
مواد اصلی
لوبیا چشم بلبلی
۱ پیمانه
سیب زمینی
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیر
۱ حبه
آرد نخودچی
۵۰ گرم
جعفری
خردشده
۳ قاشق غذا خوری
پودر زیره
۱ قاشق چای خوری
گشنیز
(پودر)
۱ قاشق چای خوری
ادویه مخلوط
۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
طرز تهیه
شامی لوبیا چشم بلبلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
لوبیا را ۱ شب خیس کنید
۲
لوبیا چشم بلبلی را بپزید و در حین پخت یک بار آب آن را عوض کنید تا خاصیت نفاخ بودن آن از بین برود. سپس آن را در میکسر ریخته یا بکوبید
۳
لوبیاها باید کاملا خمیری و پوره شوند. سیب زمینی را هم بپزید و پوست بگیرید و بکوبید.
۴
آرد نخودچی، نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده و سبزیجات را روی مواد ریخته و خوب ورز دهید.
۵
حالا یک عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا مواد چسبندگی پیدا کنند. مواد کوکو را نیم ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در روغن زیاد سرخ کنید. سپس آن را با سبزیجات دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
شامی لوبیا چشم بلبلی
سایر نکات
شامی لوبیا چشم بلبلی
دقت کنید که برای روغن نکشیدن غذاهای سرخ کردنی اولا از شعله تند استفاده کنید و ثانیا مواد را وقتی در روغن بیندازید که روغن کاملا داغ شده است. استفاده از ظرف کوچک هم باعث بهم چسبیدن مواد و کف کردن روغن می‌شود
می‌توانید بر اساس نیاز، میزان آرد نخودچی شامی را کم یا زیاد کنید.
کلمات کلیدی
لوبیا چشم بلبلی
فلافل لوبیا چشم بلبلی
غذاهای بدون گوشت
کتلت لوبیا چشم بلبلی
وعده شام
غذای شمالی
شامی لوبیا چشم بلبلی
عکس و تصاویر ارسالی از شامی لوبیا چشم بلبلی
سایر عکس های شامی لوبیا چشم بلبلی
نظرات طرز تهیه
شامی لوبیا چشم بلبلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شامی لپه و لوبیا سفید
خورش لوبیا چشم بلبلی
فلافل با لوبیا چشم بلبلی
دمپخت لوبیا چشم بلبلی با گوشت چرخکرده
کتلت شکم پر
کتلت بازاری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
