مواد لازم

کتلت بازاری

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
آرد سفید
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
کلمات کلیدی

کتلت بازاری

کتلت شامی کتلت شیرازی کوکو
طرز تهیه

کتلت بازاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲
آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳
پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴
خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت بازاری

بیشتر
سایر نکات

کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۰
z-shef
خیلی هم خوب
۱ ساعت پیش
۰
z-shef
عالی
۱ ساعت پیش
۰
maral farhadi
گلم من همه نکاتو زیر پستام گفتم لطفا مطالعه کنید
۷ ساعت پیش
۰
maral farhadi
نوش جونتون
۷ ساعت پیش
۰
زهرا زارع
من درست کردم وسطش خمیر بود باید باروغن خیلی زیاد سرخ کنیم تا خوب شه
۱۳ ساعت پیش
۰
فاطمه
منم با این دستور درست کردم ولی موقع سرخ کردن تو پودر سوخاری غلتوندم...خیلی خوشمزه بود..ممنون
۱۵ ساعت پیش
۰
samaneh
ممنون عزیزم
۱ روز پیش
۰
maral farhadi
بله گلم مثل خمیر نون خامه ای باید خمیرو باز کنید وببندید تا پخته بشه
۱ روز پیش
۰
samaneh
گرم زدن؟
۱ روز پیش
۰
maral farhadi
نوش جانتون ممنون ازـشما
۱ روز پیش
سایر کاربران
شیناچراغپور هستم متولد۷۱ساکن اصفهان رسپی های خوشمزه و امتحان شده ی من (ورود ۹۸/۵/۱۳)
خدایادوست دارم واسه هرچی که بخشیدی همیشه این توبودی که ازم حالم روپرسیدی بازم چشمامومیبندم تاخوبیهاتوبشمارم نمیتونم فقط میگم خدایادوستت دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آرامش یعنی ردپای خدا در زندگی♥♥♥
آرزویم این است: آنقدر سیر بخندی که ندانی غم چیست
👰🤵ما با عشق ب هم رسیدیم ان شالله عشق همه پایدار باشه