مواد لازم

کتلت بازاری

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
آرد سفید
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
کلمات کلیدی

کتلت بازاری

کتلت شامی کتلت شیرازی کوکو
طرز تهیه

کتلت بازاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲
آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳
پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴
خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت بازاری

بیشتر
سایر نکات

کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۰
maral farhadi
نوش جونتون آشپزش ماهر بوده
۵ روز پیش
۰
محمدحسن
وای عزیزم دست گلت دردنکنه بااین دستورعالی بودشام درست کردم شوهرم چقدخوشش اومدهمه تعریف کردن روغن هم کم جذب کردخیلی هم اقتصادی
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
نوش جانتون ممنون ازشما
۳ هفته پیش
۰
Azadehe7938???
عااااالی بود دستتون درد نکنه طعمش خیلی خوب بود روغن هم زیاد جذب نمیکنه 👌👌👌
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
محبت دارید ممنونم 😍😍😍😍
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
شاید روغن کاملا داغ نبوده
۱ ماه پیش
۰
sahar mahdavi
اگه تو روغن وا بره مشکلش کجاست؟
۱ ماه پیش
۰
امینه خانم
مثل همیشه عالی مارال جون
۱ ماه پیش
۰
میترا
اصلا درس نکن همون کتلت ساده خیلی خوشمزس..ولی این کلا روغنه وو طعمش جالب نیست
۲ ماه پیش
۰
مامان علیرضا
عزیزم بنظرم طعم آرد خوب نیست اینهمه تو غذا.می ترسم درست کنم طعم خمیر سرخ کرده بده
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق پسرمو باباش عاشق پختن غذا وخوردن بااشتهای عشقام
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دخترآذری
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
25ساله از چالوس