مواد لازم

کتلت بازاری

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
آرد سفید
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
کلمات کلیدی

کتلت بازاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲
آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳
پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴
خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت بازاری

بیشتر
سایر نکات

کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۰
maral farhadi
سلام گلم نوش جان.ممنون از شما 😘😘
۱ هفته پیش
۰
سولماز
بابت دستور عالیتون واقعا ممنونم من درست کردم ا خیلی خوش مزه وا ترد بود به نظر من نوع آرد سوخاری خیلی مهمه
۱ هفته پیش
۰
maral farhadi
سلام‌نوش جونتون. آشپزی سلیقه ای هست
۲ هفته پیش
۰
Fatemeh Akbari
سلام
من درست کردم یه خورده زحمت داشت ولی مزه اش رو دوست نداشتیم یعنی اصلا مزه خاصی نمیداد 😑
۲ هفته پیش
۰
maral farhadi
مگه میشه نمک نزد. قسمت طرز تهیه نوشتم
۲ هفته پیش
۰
آشپزباشی
نمک نمیخواد؟بدون نمک خوشمزس؟
۲ هفته پیش
۰
،(بانو)
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
۴ هفته پیش
۰
maral farhadi
مرسی از شما
۴ هفته پیش
۰
،(بانو)
منم درست کردم دستورپختش نقص نداره

اصلاهم به دست نمیچسبه
مزه اش هم
سلیقه ایه مزه اش مثل کوکوسیب نیست ،"""""خوووب بدهم نیست"""
خانواده من دوست نداشتن
مرسی🌹
۴ هفته پیش
۰
maral farhadi
خواهش میکنم.حتما خوب میشه
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی کشمشی بازاری

شیرینی کشمشی بازاری

۲.۶k
سوپ باقالی

سوپ باقالی

۹.۹k
کتلت عدس

کتلت عدس

۳.۹k
باسلوق گردویی (بازاری)

باسلوق گردویی (بازاری)

۱.۷k
کتلت کلم بروکلی

کتلت کلم بروکلی

۲.۴k
شامی گیلانی

شامی گیلانی

۳۰.۳k
سایر کاربران
شیرین هستم. مامان آقا احسان عزیزم. لطفا دستور پختها و عکسهای مراحلم رو هم ببینید
دوستان ممنون از همراهیتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نشستم لب برکه، با ابرها، عکسی در آب انداختیم
insta:kheirabadi_f
کاربر فعال سرآشپز پاپیون