دستور پخت کتلت بازاری | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کتلت بازاری

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
آرد سفید
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط
۱ عدد

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲
آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳
پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴
خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت بازاری

بیشتر
سایر نکات

کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۰
بانو
🌹🌹خواهش عزیزم
۱۴ ساعت پیش
۰
maral farhadi
مرسی از لطف شما
۱۴ ساعت پیش
۱
بانو
مرسی ازاین دستورعالیتون
۱۴ ساعت پیش
۰
من‌وداییم‌شماهمه
بابت‌پاسخگوییت‌ممنون.حتما‌درست‌میکنم‌و‌به‌همه‌پیشنهاد‌درست‌کردنشو‌میدممممم.
۱۹ ساعت پیش
۰
من‌وداییم‌شماهمه
روغن‌جامد‌استفاده‌نمیکنم‌اصلا‌و‌دوست‌ندارم‌نمیشه‌روغن‌مایع‌زد؟
۲۰ ساعت پیش
۰
maral farhadi
بله خوبه.
۲۰ ساعت پیش
۰
من‌وداییم‌شماهمه
یک‌دونه‌تخم‌مرغ‌محلی‌متوسط‌خوبه؟
۲۰ ساعت پیش
۰
من‌وداییم‌شماهمه
مگه‌تخم‌مرغ‌رو‌میشه‌نصف‌کرد!؟
۲۰ ساعت پیش
۰
maral farhadi
بجاش روغن جامد بزنید.مقدار مواد تغییر بدید کیفیتش خوب نمیشه
۲۰ ساعت پیش
۰
من‌وداییم‌شماهمه
مارال‌جون‌میشه‌کره‌نریزم؟اخه‌دردسترس‌نیست
۲۰ ساعت پیش
دستورپخت های پیشنهادی
دسر باواریا

دسر باواریا

۱.۲k
شیرینی کشمشی بازاری

شیرینی کشمشی بازاری

۱.۹k
کتلت مرغ

کتلت مرغ

۳k
شیرینی بادامی

شیرینی بادامی

۱۴.۶k
کتلت عدس

کتلت عدس

۱.۸k
شامی ترش گیلانی

شامی ترش گیلانی

۵.۴k
سایر کاربران
پسرام عشقای زندگیمن😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشقم همسرم و سه فرشته ی زیبا
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزیم🤗 پیج اینستاگرام من:khoshmazehaye_nika
کانال جدید لباس فروشی پوشاک مدروز در شهرستان خوی با لینک @poshakanlin
همیشه.. با نام ویاد خدا..آشپزی میکنم.عاشقتم خدا.