مواد لازم

کتلت بازاری

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
آرد سفید
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
کلمات کلیدی

کتلت بازاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲
آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳
پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴
خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کتلت بازاری

بیشتر
سایر نکات

کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۱
maral farhadi
سلام گلم‌منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست؛ با لیوان دسته دار فرانسوی هم میشه
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
سلام‌گلم باید سریع هم بزنید که گلوله نشه
۶ روز پیش
۰
حسنا
سلام مارال خانم اگه آرد رو به آب جوش اضافه کنیم گلوله نمیشه؟
۶ روز پیش
۰
_mahtab_
ببخشی عزیزم ..منظور از پیمانه لیوان فرانسه رو درنظر بگیریم یا استکان رو_؟
۱ هفته پیش
۰
سارا
سلام بانو جان.مثل کتلت بازاری خشک و ترد نمیشه. نرم میشه
۳ هفته پیش
۰
سارا
سلام بانوان. به نظرم آرد سوخاری رو زیاد اضافه کردید. شادباشید
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
از لطف وبزرگواریتون ممنونم🌷🌷🌷🌷
۳ هفته پیش
۰
Zeinab_87
سلام مارال جان عزیزم❤ عالیه 💜
سپاس بابت رسپی خوبتون🙏
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
تشکرررر
۴ هفته پیش
۱
فاطمه حاجی حسینی
محشره گلم
۴ هفته پیش
سایر کاربران
فاطمه هستم .بچه مشهد(شاندیزالبته) مامان هستی طلا...عاشق شعروهنر ممنون بابت همراهیتون مهربونا🌹
کارام دیزاین کیک و شیرینی و غذا ممنون از لایک و کامنت های قشنگتون ادرس اینستاگرام melikacko دوستون دارم یه عالمه
ممنونم از مهربونی تک تکتون دوستتون دارم و حتما به همتون سرمیزنم🌸😘🌹
اینستا : smgh0011
سلااااااام خوش اومدین😍 ممنونم از لایکاتون خیلیییی مرسیییی
کرمانشاه