عکس شیرینی میکادو بازاری
#شیرینی_میکادو_بازاری
سلام دوستان
اینم شیرینی میکادو یا میشکای بازاری خودمون که قولش رو داده بودم اگه طبق دستور پیش برین بدون شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین میکادوهایی میشه که تا به حال خوردین و با نمونه بازاری هیچ فرقی نمیکنه .
...
مواد لازم

شیرینی میکادو بازاری

۲۰
مواد اصلی
آرد سفید
۱ لیوان
بیسکویت آسیاب شده
۱ لیوان
پودر قند
۲ لیوان
روغن جامد
۱ لیوان
نان ویفر یا نان میکادو
۴-۵ عدد
وانیل‏ شکری
۱ قاشق چای خوری
شکلات ذوب شده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی میکادو بازاری

طرز تهیه

شیرینی میکادو بازاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و فقط خیلی کم تغییر رنگ دهد ، سپس روغن جامد را اضافه کرده و کمی دیگر تفت میدهیم در این مرحله رنگ آرد باید به رنگ قهوه ای خیلی روشن باشد .
۲
حرارت را خاموش کرده و پودر قند و پودر بیسکویت و وانیل را اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود . مواد آماده شده را به تعداد نانها تقسیم میکنیم وهر قسمت را لایه یک نان قرار میدهیم و با چاقو یا پالت صاف میکنیم .
۳
لایه دوم را روی آن قرار میدهیم وکمی فشار میدهیم و خمیر دوم را با پالت روی نان میکادو دوم صاف میکنیم و این کار را تا لایه آخر نان ادامه میدهیم. در آخر جسم سنگینی را روی نانها قرار میدهیم تا شیرینی کاملا خودش را بگیرد و منسجم شود .
۴
پس از چند ساعت که کاملا خود را بست با شکلات ذوب شده یک لایه نازک روی نان میکشیم و میگذاریم تا شکلات سفت شود سپس به دلخواه برش میزنیم .
سایر نکات

شیرینی میکادو بازاری

من بار اول این شیرینی رو با بیسکویت وانیلی ساده درست کردم و عالی شد اما برای سری بعد با بیسکویت کرمدار موزی درست کردم چون وانیلی گیرم نیومد و یکی از خوشمزه ترین میکادوهایی شد که تا به حال خوردم .
حتما تا مواد داغ است روی نانها رو پر کنید . میتونید به جای پودر بیسکویت از آسیاب شده شیرینی خشک هم استفاده کنید .
نظرات دستور پخت

شیرینی میکادو بازاری

۰
معصومه
یا بیسکویت ساده باشه حالا هرنوع بیسکویتی که میخواد باشه یا بیسکویت کرمدار موزی فقط موزی عزیزم نه هیچ طعم دیگه ای
۱ هفته پیش
۰
ندا
عزیزم بیسکوییتش چطوری باشه
۱ هفته پیش
۰
معصومه
سلام بانو دقیق نمیدونم چون هر بار که درست میکنم تعدادش رو نمیشمارم ولی شما میخواین یک و نیم برابر درست کنید
۲۵ شهریور ۹۸
۰
Sajedeh
سلام عزیزم،من بخوام واسه ی 30نفردرست کنم موادم چقدربایدباشه؟مرسی
۲۵ شهریور ۹۸
۱
معصومه
آره بانو میشه اضافه کرد
۱۴ مرداد ۹۸
۰
نسترن گلی
میشه پودر کاکائو هم اضافه کرد؟
۱۳ مرداد ۹۸
۰
معصومه
نه عزیزم نون نرم نمیشه و مواد رو داغ داغ باید روی سطح نون ریخت و صاف کرد
۱ مرداد ۹۸
۰
معصومه
میشه ولی توی کیفیت شیرینی تاثیر میذاره و ممکنه روغن بیشتری استفاده بشه
۱ مرداد ۹۸
۰
معصومه
بله عزیزم
۱ مرداد ۹۸
۰
خانم آقا مرتضی
ببخشید مواد تا داغ روی نون بریزیم نون نرم میشه من تا حالا درست کردم؟
۱ مرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
18 ساله متاهل ازتهران عاشق اشپزی امیدوارم از دوست جونی هام کلی چیزیادبگیرم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسفند۷۹,عاشق آشپزی برا آقامونم,مامان یه دخمل کوچولوام۲۳/۴/۹۸ به دنیا اومد😍👨‍👩‍👧