عکس شیرینی میکادو بازاری
#شیرینی_میکادو_بازاری
سلام دوستان
اینم شیرینی میکادو یا میشکای بازاری خودمون که قولش رو داده بودم اگه طبق دستور پیش برین بدون شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین میکادوهایی میشه که تا به حال خوردین و با نمونه بازاری هیچ فرقی نمیکنه .
...
مواد لازم

شیرینی میکادو بازاری

۲۰
مواد اصلی
آرد سفید
۱ لیوان
بیسکویت آسیاب شده
۱ لیوان
پودر قند
۲ لیوان
روغن جامد
۱ لیوان
نان ویفر یا نان میکادو
۴-۵ عدد
وانیل‏ شکری
۱ قاشق چای خوری
شکلات ذوب شده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی میکادو بازاری

طرز تهیه

شیرینی میکادو بازاری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و فقط خیلی کم تغییر رنگ دهد ، سپس روغن جامد را اضافه کرده و کمی دیگر تفت میدهیم در این مرحله رنگ آرد باید به رنگ قهوه ای خیلی روشن باشد .
۲
حرارت را خاموش کرده و پودر قند و پودر بیسکویت و وانیل را اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود . مواد آماده شده را به تعداد نانها تقسیم میکنیم وهر قسمت را لایه یک نان قرار میدهیم و با چاقو یا پالت صاف میکنیم .
۳
لایه دوم را روی آن قرار میدهیم وکمی فشار میدهیم و خمیر دوم را با پالت روی نان میکادو دوم صاف میکنیم و این کار را تا لایه آخر نان ادامه میدهیم. در آخر جسم سنگینی را روی نانها قرار میدهیم تا شیرینی کاملا خودش را بگیرد و منسجم شود .
۴
پس از چند ساعت که کاملا خود را بست با شکلات ذوب شده یک لایه نازک روی نان میکشیم و میگذاریم تا شکلات سفت شود سپس به دلخواه برش میزنیم .
سایر نکات

شیرینی میکادو بازاری

من بار اول این شیرینی رو با بیسکویت وانیلی ساده درست کردم و عالی شد اما برای سری بعد با بیسکویت کرمدار موزی درست کردم چون وانیلی گیرم نیومد و یکی از خوشمزه ترین میکادوهایی شد که تا به حال خوردم .
حتما تا مواد داغ است روی نانها رو پر کنید . میتونید به جای پودر بیسکویت از آسیاب شده شیرینی خشک هم استفاده کنید .
نظرات دستور پخت

شیرینی میکادو بازاری

۰
معصومه
خواهش میکنم
۳ روز پیش
۰
معین
ممنون حتما امتحان میکنم .
۳ روز پیش
۰
معصومه
فقط تا مواد میکادو هنوز داغه باید لایه ها رو بهم بچسبونید و سریع اینکار رو انجام بدید که لایه ها منسجم بشن .
۳ روز پیش
۰
معصومه
خواهش میکنم بانو جان
من خودم نونم رو روی سینی استیل میذارم و نمیچسبه اینم برام عجیبه که شما میگین نون به سطح کار میچسبه . من خودم با این دستور که درست میکنم میکادوهام ترد و خوشمزه میشن ، دستورهای مختلفی رو امتحان کردم ولی با هیچ دستوری میکادوهام به این خوشمزگی نشده .
۳ روز پیش
۰
معین
ممنون عزیزم.
من یه مشکلی با نون میکادو دارم اولین نونی که روی سطح کار قرار میدم و مواد شیرینی یا حلوا رو روی نون میریزم. نون به سطح کارم میچسبه روی سینی و کاغذ روغنی و سفره امتحان کردم.بازم میچسبه .
واینکه چیکار کنیم که نونمون نرم نشه مثل میکادو بیرونیا ترد و خشک باشه.
ممنون میشم اگه جواب بدید.
۳ روز پیش
۰
معصومه
من از بیسکویت کرمدار استفاده کردم اما خب از هر بیسکویت ساده ای میشه استفاده کرد .
۴ روز پیش
۰
معین
از چه بیسکویتی برا پودر کردن استفاده کنیم.پتی بور .مادر.ویفر یا چی؟
۴ روز پیش
۰
معصومه
چشم حتما چند تا شیرینی برای عید بهتون معرفی میکنم که ماندگاری طولانی داشته باشن و راحت باشن
۲ هفته پیش
۰
معصومه
سلام عزیزم
آره میشه به جای روغن جامد از کره استفاده کرد ولی چند قاشق روغن مایع هم بهش اضافه کنید .
تعدادشان تقریبا خوب میشه فکر میکنم برای حدود 20 نفر کافی باشه البته باز بستگی داره هر نفر چندتا بخوره
۲ هفته پیش
۰
مرساناگلی
اولین باره میخوام درست کنم
اگه خوب شدن عید هم درست کنم
راستی چندتا شیرینی آسون معرفی میکنی برای عید که ماندگاریشون هم خوب باشه... ممنون
۲ هفته پیش
سایر کاربران
& ❤MOHAMAD❤
خدایا شکرت😊😊
به یاد داشته باش هر وقت دل تنگ شدی به آسمان نگاه کن...یکی هست که عاشقانه تورا می نگرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😊مریم ۲۷ سالمه مشــــــهد😊 پیج قبلیم پرید😢لطفا فالوم کنید عشقا🌹
بالاترین آرزویم براتون اینه که حاجت دلتون با حکمت خدا یکی باشه❤❤❤