عکس شیرینی میکادو بازاری
#شیرینی_میکادو_بازاری
سلام دوستان
اینم شیرینی میکادو یا میشکای بازاری خودمون که قولش رو داده بودم اگه طبق دستور پیش برین بدون شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین میکادوهایی میشه که تا به حال خوردین و با نمونه بازاری هیچ فرقی نمیکنه .
...
مواد لازم

شیرینی میکادو بازاری

۲۰
مواد اصلی
آرد سفید
۱ لیوان
بیسکویت آسیاب شده
۱ لیوان
پودر قند
۲ لیوان
روغن جامد
۱ لیوان
نان ویفر یا نان میکادو
۴-۵ عدد
وانیل‏ شکری
۱ قاشق چای خوری
شکلات ذوب شده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی میکادو بازاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و فقط خیلی کم تغییر رنگ دهد ، سپس روغن جامد را اضافه کرده و کمی دیگر تفت میدهیم در این مرحله رنگ آرد باید به رنگ قهوه ای خیلی روشن باشد .
۲
حرارت را خاموش کرده و پودر قند و پودر بیسکویت و وانیل را اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود . مواد آماده شده را به تعداد نانها تقسیم میکنیم وهر قسمت را لایه یک نان قرار میدهیم و با چاقو یا پالت صاف میکنیم .
۳
لایه دوم را روی آن قرار میدهیم وکمی فشار میدهیم و خمیر دوم را با پالت روی نان میکادو دوم صاف میکنیم و این کار را تا لایه آخر نان ادامه میدهیم. در آخر جسم سنگینی را روی نانها قرار میدهیم تا شیرینی کاملا خودش را بگیرد و منسجم شود .
۴
پس از چند ساعت که کاملا خود را بست با شکلات ذوب شده یک لایه نازک روی نان میکشیم و میگذاریم تا شکلات سفت شود سپس به دلخواه برش میزنیم .
سایر نکات

شیرینی میکادو بازاری

من بار اول این شیرینی رو با بیسکویت وانیلی ساده درست کردم و عالی شد اما برای سری بعد با بیسکویت کرمدار موزی درست کردم چون وانیلی گیرم نیومد و یکی از خوشمزه ترین میکادوهایی شد که تا به حال خوردم .
حتما تا مواد داغ است روی نانها رو پر کنید . میتونید به جای پودر بیسکویت از آسیاب شده شیرینی خشک هم استفاده کنید .
نظرات دستور پخت

شیرینی میکادو بازاری

۰
?SAHAR?
نمیشه از ارد گندم عادی استفاده کرد.؟
۳ ساعت پیش
۰
دختر خورشید ^_^
یعنی روغن نباتی ؟
۲ هفته پیش
۰
معصومه
سلام عزیزم نه منظورم روغن جامد معمولی هست .
۲ هفته پیش
۰
دختر خورشید ^_^
سلام ببخشید منظورتون از روغن جامد همون روغن قنادی هست ؟
۲ هفته پیش
۱
معصومه
البته توی بعضی دستورها مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی با هم استفاده میشه اما خب با طعم واقعی شیرینی میشکا فرق داره
۱ ماه پیش
۱
معصومه
سلام عزیزم نه آرد گندم نمیشه چون سنگین هست و بهتره که آرد مخصوص شیرینی و کیک باشه آرد نخودچی هم نمیشه چون اون موقع دیگه طعمش عوض میشه
۱ ماه پیش
۰
زهرا
سلام ببخشید ارد گندم یا ارد نخودچی نمیشه استفاده کنیم؟؟
۱ ماه پیش
۰
ابوالفضل
من پودر قندنیم لیوان کمتر ریختم شیرینیش خوب شد
۲ ماه پیش
۰
ابوالفضل
دوستان تجربه من نشان داده که اگر مواد همه لایه ها روبا داغی بزنیم میکادو ها از هم باز نمیشن
۲ ماه پیش
۰
ابوالفضل
سلام من درست کردم عالی خوشمزه وترد شد مزه اش عالی بود من با دستور پخت های دیگه هم درست کردم ولی مزه این خیلی خوشمزه تره
۲ ماه پیش
سایر کاربران
اللهم صل علی محمد و آل محمد «وَ یُطْعِمُونَ الطَّعامَ عَلى حُبِّهِ مِسْکیناً وَ یَتیماً وَ أَسیراً» صدف هستم از تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان👋🏻 خوشحال میشم به برترین کارهام هم سر بزنین🙃 تاریخ ورود: ۱۳۹۶/۱۰/۱۹
صفیه محمدی مهر ۶۴ مامان یلدا و طاها السلام علیک یا فاطمه الزهرا (س)
خدایا به امید خودت
خانم حسین اقاهستم.تو اخرین خبرهم فعالم🤗 فندق تو راهی دارمااااا...برام دعاکنیید سالم به دنیا بیاد🙏🙏