خمیرآماده شده رایک ساعت استراحت میدهیم بعدروی سطح کار را آردمیپاشیم وخمیررابازمیکنیم
۴
ازخمیرنوارهای باریک ونازک به ضخامت ۲سانت برش میدهیم وبعدبه دوردسته یک چنگال میپیچیم ودر روغن داغ سرخ میکنیم
۵
بعد رولهای سرخ شده رادرصافی میگذاریم تاروغن اضافه آن خارج شودوبعدروی آنهاپودرقندالک میکنیم ،آماده پذیرایی است،،،
سایر نکات
شیرینی تاتاری
بهتراست زمان سرخ کردن کناررولهارابایک چنگال بگیریم تابازنشود،رنگ این شیرینی سلیقه ای است ولی بهتراست قبل ازاینکه خیلی تغییررنگ دهدازروغن خارج کنیم بااین مقدارموادحدود20عددشیرینی تهیه میشود