مواد لازم
تاتلی زبرا اناری
۵
مواد لازم
آب انار
۲ پیمانه
شکر
۱/۲ لیوان
آرد سفید
قنادی
۱ قاشق غذا خوری سرپر
نشاسته ذرت
۱/۵ قاشق غذا خوری
مواد لازم
شیر
۲ پیمانه
شکر
۳/۴ لیوان
آرد سفید
قنادی
۱ قاشق غذا خوری سرپر
نشاسته ذرت
۱/۵ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه
تاتلی زبرا اناری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
دو عدد قابلمه ترجیحا یک اندازه رو روی میز قرار بدید. داخل یکی همه مواد محلبی قرمز. و داخل دومی همه مواد محلبی سفید به جز وانیل رو بریزید مخلوط کنید وروی شعله ملایم گاز قرار بدید.
دقت کنید شعله ها باید کاملا هم اندازه بشه و دو محلبی همزمان باهم پخته بشه و غلظت یکسانی داشته باشن
۲
بذارید محلبی ها چند دقیقه بجوشه . غلظتش باید به حدی باشه که راحت از قاشق بریزه نباید زیاد سفت بشه مثل حریره رقیق بشه کافیه
۳
در آخر پخت وانیل رو به محلبی سفید اضافه کرده و شعله رو خاموش کنید
۴
چند عدد کاسه شیشه ای یا ظرف دلخواه بردارید خیلی کم چرب کنید
ابتدا دوقاشق محلبی قرمز کف کاسه بریزید
۵
سپس دو قاشق محلبی سفید مرکز محلبی قرمز بریزید
۶
همینطور لایه لایه ادامه بدید. هرمرحله مقداری محلبی رو مرکز لایه قبلی بریزید .(شبیه کاری که برای کیک زبرا انجام میدید)
۷
بعد روی ظرفتون رو سلفون بکشید وبه مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار بدید
۸
سپس از یخچال درآورده به آرومی لبه ها رو آزاد کنید ودسر رو برگردانید
با پودر نارگیل کاور کرده تزیین کنید
تصاویر مراحل تهیه
تاتلی زبرا اناری
بیشتر
سایر نکات
تاتلی زبرا اناری
دقت کنید غلظت هردو محلبی باید کاملا یکسان باشه
و تا زمانی که مواد گرمه باید داخل کاسه بریزید
دقت کنید دوتا قابلمه رو روی سرشعله های هم اندازه قرار بدید تا همزمان باهم به غلظت برسن
عکس و تصاویر ارسالی از تاتلی زبرا اناری
نظرات دستور پخت
تاتلی زبرا اناری
عکس های مرتبط
