عکس شیرینی نعلی بازاری
فوق العاده خوشمزه با بافت بی نظیر
ممنون از دوست خوبم بابته دستور خوبشون 🌹
masi_lifestyle
...
مواد لازم

شیرینی نعلی بازاری

۳۰
مواد اصلی
آرد
۲۰۰ گرم
پودر قند
۴۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
کره
۱۰۰ گرم
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی نعلی بازاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
ابتدا کره و تخم مرغ رو از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون میاریم . و بعد کره نرم شده و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه.
۲
و بعد بهش زرده و وانیل رو اضافه میکنیم و دوباره با همزن حدود ۱ دقیقه میزنیم .
۳
و بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم (من از ۱۷۵گرم آرد استفاده کردم پس حتما آرد رو کم کم اضافه کنید همین که بدست نچسبید دیگه نباید آرد اضافه کنید چون خمیرتون خشک میشه.
۴
و بعد خمیر رو داخل نایلون بذاریو و ازش استفاده کنید تا موقع کار خمیر خشک نشه ) و بعد به شکل نعل در میاریم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم
۵
و بعد داخل فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۵۰ به مدت ۱۲دقیقه قرار میدیم و بعد وقتی خنک شد از کاغذ روغنی جدا میکنیم .و بعد با شکلات تزیین میکنیم .
سایر نکات

شیرینی نعلی بازاری

دوستای مهربونم خیلی تاکید کردم باز هم میگم آرد رو کم کم اضافه کنید شاید شیرینی شما مثلا به ۱۵۰ گرم آرد نیاز داشته باشه . همین که به دست نچسبید دیگه اصافه نکنید چون خمیر خشک میشه و شیرینیتون خراب میشه . با این میزان ۲۵ الی ۳۰ تا شیرینی داریم?
نکته : سعی کنید از ترازو استفاده کنید چون شیرینی حساسی هستش اگر دقیق پیش برید فوق العاده میشه به جرات میگم از بهترین شیرینی فروشیاهم تازه تر و نرم تر و خوشمزه تر . و میزان آرد خیلی مهم هست حتما کم کم اضافه کنید خمیرش باید نرم باشه . چون اگر خیلی آرد بزنید دیگه نمیتونید بهش شکل بدید و شیرینیتون ترک میخوره . قبل از رفتن داخل فر حواستون باشه که روی شیرینی ترک نداشته باشه.
نظرات دستور پخت

شیرینی نعلی بازاری

۰
chef
تولدشون مبارک دسر پارافه آناناس و پلمبیر هم خیلی خوشمزن❤❤❤😍
۸ ساعت پیش
۰
♡پسرم زندگیمه♡
عزیزم چند وقته دیگه تولدگل پسریمه فرنی بستنی تون را درست کردم عالی بود کدوم دسرهاتون به نظر خودتون خوشمزه میشه میخوام دو مدل دسر درست کنم اولیش که فرنی توی دومی موندم چی درست کنم
۸ ساعت پیش
۰
chef
نوش جان عزیزم😍❤
۸ ساعت پیش
۰
♡پسرم زندگیمه♡
از دستور بینظیرتون استفاده کردم عالی شد ممنون گلم
۸ ساعت پیش
۰
chef
کلا شیرینی رو وقتی خنک شد باید تست کنید چون داخل فر حالت نپخته داره ولی خنک میشه میبینید کاملا پخته . زیاد بمونه سفت میشه . همین ک ی کوچولو زیرش طلایی شد امادس 😍❤ جون این شیرینی واقعا بابتش معرکه هستش نرم و خوشمزه
۲ هفته پیش
۰
FATEMEH
گذاشتم
توی فر که هست انگار نپخته یکم بیشتر میزارم وقتی میارم بیرون سفته😕
۲ هفته پیش
۰
chef
ء چرا 😅اخه تغیر شکل نمیدن خیلی خیلیییی کم پهن میشه 😍😘 اشکال نداره فدای سرتون😅😍بافتشم خیلی نرم هستش . یا حرارت فرتون خیلی بالابوده یا مواد دقیق نبوده
۲ هفته پیش
۰
مامانه آقاعِمران
بعد تمام نعلها وقتی داشتن میپختن قاطی هم شدن😂😂
۲ هفته پیش
۰
مامانه آقاعِمران
من درست کردم شد چوب خشک😂
۲ هفته پیش
۰
chef
سلام عزیزم من فیلم نگرفتم از کارم😍😘
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی کشمشی بازاری

شیرینی کشمشی بازاری

۳.۲k
شیرینی حاجی بادامی

شیرینی حاجی بادامی

۱۱.۷k
شیرینی بادامی

شیرینی بادامی

۱۶k
باسلوق گردویی (بازاری)

باسلوق گردویی (بازاری)

۲.۵k
کتلت بازاری

کتلت بازاری

۹.۴k
شیرینی ساق عروس

شیرینی ساق عروس

۱۸.۲k
سایر کاربران
به نام خالق عشق
یه معلم آبادانی هنر دوست متولد تیر66 و مامان علی آقا کانال تلگرام foodtime1@
اللهم صل علی محمد و آل محمد وعجل فرجهم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشقانه دوستت دارم همسر مهربانم
آموزش و سفارش کیک های تولد و عصرانه در قشم @TakDoneH2660