مواد لازم
شامی کباب
۶
مواد اصلی
آرد نخودچی
۳۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
سیب زمینی
پخته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
شامی کباب
طرز تهیه
شامی کباب
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده، نمک، زرد چوبه و آرد نخودچی را به پیاز اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. (درصورت تمایل می توان سیب زمینی پخته را نیز چرخ کرد و با مواد ورز داد) اگر مایه سفت بود، می توان کمی آب به آن افزود.
۲
پس از اینکه مواد خوب مخلوط شد، از مایه به اندازه یک نارنگی بر می داریم و گِرد گل می گیریم و داخل آن را با انگشت یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم. سپس آنها را داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه
شامی کباب
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از شامی کباب
بیشتر
نظرات دستور پخت
شامی کباب
دستورپخت های پیشنهادی
کباب زردک(شامی اصفهانی)
شامی مرغ
جوجه کباب زعفرانی
کباب کوبیده
شامی افطاری
دونات مرغ
عکس های مرتبط
