مواد لازم

کروکت سیب زمینی با جعفری

۶
مواد اصلی
جعفری خرد شده
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آرد سوخاری
۱ لیوان
آرد
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۵۵۰ گرم
کلمات کلیدی

کروکت سیب زمینی با جعفری

سیب زمینی کراکت میان وعده شام پیش غذا فینگر فود
طرز تهیه

کروکت سیب زمینی با جعفری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه آب ریخته تا آبپز شوند
۲
پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم یا رنده ریز میکنیم و بعد از آن آرد,جعفری,نمک,فلفل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم.(بیش از حد مواد رو هم نزنید چون خمیر چسبناک میشود.)
۳
از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم.کروکت ها رو ۱۵دقیقه در یخچال قرار داده .
۴
تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها می غلطانیم و بعد در آرد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا ۱۲ عدد کروکت به شما میدهد.
۵
قابلمه نچسب رو میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود
۶
ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند و بعد از آن اگر دوست داشتید کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود
تصاویر مراحل تهیه

کروکت سیب زمینی با جعفری

بیشتر
سایر نکات

کروکت سیب زمینی با جعفری

میتوانیم به مواد کروکت پنیر پارمزان رنده شده هم اضافه کنیم.
نظرات دستور پخت

کروکت سیب زمینی با جعفری

۰
محدثه سادات
این کروکت ها بعد از سرخ کردن سفت و برشته هستن یا نرمن؟؟
۴ روز پیش
۰
لیبل
سبزی جفعری رو سرخ کنم یانه
۶ روز پیش
۰
کدبانو
خیلی خوب شدماله من👍👍
۳ هفته پیش
۰
gole narges
خیلی معمولی بود مزه سیب زمینی پخته میداد
۴ هفته پیش
۰
فاطمه خانم
چ عالی
نوش جان
لطفا کارای منم ببینید ممنون میشم
۱ ماه پیش
۰
raha
عالییییییه عالی اصلا هم وا نمیره بچمم عاشقش شد ممنون پاپیون 🌷🌷🌷🌷
۱ ماه پیش
۰
❤مهسا کدبانو❤
عالييييييييی
۲ ماه پیش
۰
مرسانا
سلام من درست کردم وا رفت😔😔😔
۲۸ مرداد ۹۸
۰
sajede kordli
به به حتما درست میکنم ساده ست و خوشمزه❤❤
۲۳ مرداد ۹۸
۰
merka
من هم وا رفت هم مزه تخم مرغ میداد😖
۱۵ مرداد ۹۸
سایر کاربران
ارشد حقوق خصوصی میدونید چقدر دوستتون دارم؟♡ ژیلاامیرکبیری😗 دبیر راهنمایی و دبیرستان😗
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هیچ دستپختی، دستپخت مامانم نمیشه . روحش شاد و جایگاهش بهشت💔💔
تو این روزهای سخت حواسمون فقط به یک نفر باشه
۲۱سالمه دو ساله ازدواج کردم بعد از ازدواج اشپزی یاد گرفتم:) عاشق اشپزی و شیرینی پزی ام دوسـتــون دارمــــ
و خدا هست و خدا هست و خدا هست.............