عکس کروکت سیب زمینی با جعفری
فرشته
فرشته
۳۹۴
۲.۵k

کروکت سیب زمینی با جعفری

۳ هفته پیش
سلام به روی ماهتون😍
حالتون چطوره
قبل از توضیح این جذاب خوشمزههه اول درمورد استوری های روزانه م یه توضیحی بدم
من یه برنامه ریزی هفتگی برای نظافت خونه م دارم که تو استوری پاپیونم میذارم هرروز یه جا رو نظافت میکنم نکاتشم میذارم کسایی که دوست دارن بامن پیش میرن ولی چون هرروز پست نمیذارم تو قسمت پستا نمیتونم بذارم کسایی که منو فالو دارن میتونن ببینن واسکرین بگیرن
خب😉
من اومدم با یه فینگرفود دیگه😍
کروکت سیب زمینی پنیری
من این فینگر رو از یه کلیپ خارجی درست کردم خوشمزه بود مخصوصا بچه ها خیلی دوست داشتن..ولی از نظر خودم اگر به پوره ش یه مقدار جعفری ساطوری شده اضافه میکردم و واسه وسطشم بجز پنیر یه مایه گوشتی که چرب نباشه مثلا سینه مرغ پخته وریش شده با فلفل دلمه وقارچ یا مایه گوشتی یا پیتزایی اضافه میشد طعمش بهتر بود هرچند همینطورشم خیلی خوشمزه بود مثل طعم سیب زمینی سرخ شده وپنیر بود
خب بریم سر دستور
سه تا سیب زمینی رو پوست بکنید وآبپز کنید(با پوست آبپز نکنید چون بعد که رنده ش کنید چسبنده میشه وپوره ش خوب نمیشه)
بعد رنده ش کنید ونمک وفلفل سیاه اضافه کنید
برای این مقدار سیب زمینی حدود ۳/۴ پیمانه شیر رو کم کم بریزید وهم بزنید بسته به بافت سیب زمینیتون مقدار شیر مصرفیتون ممکنه کمتر یا بیشتر بشه جایی که دیدید پوره نرمی بدست اومد دیگه شیر اضافه نکنید
حالا یه مقداری از پوره رو برداشته باز کنید روش پنیر(وبه دلخواه مایه گوشتی ) بریزید و پوره رو جمع کنید
اگر تو جمع کردنش مشکل داشتید نوک انگشتتون رو داخل آب بزنید و پوره رو مثل شکل جمع کنید
بعد حتما حتما باید کروکت ها رو تو فریزر استراحت بدید حداقل یک ساعت درغیر این صورت موقع سرخ شدن وامیره ها
سپس کروکت رو اول داخل تخم مرغ زده شده وبعد داخل پودر سوخاری بغلطونید و بعد سرخ کنید
نوش جان
من از پانکو یا ارد سوخاری ژاپنی افخم استفاده میکنم نارنجی رنگ ودرشتن وموقع سرخ شدن هم زود سرخ میشن هم روغن زیادی جذب نمیکنن همه جا هم هست
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دختری از دیار کرد زبان ها،مهربان،دلسوز،خندان 😊 تیرماهی،دهه هفتادی،وعاشق آشپزی وکیک پزی ...اعتماد به نفس و داری 😳😂😂😂😂😂
تاریخ ورود ۱۳۹۷/۵/۱۵ (برای شادی روح خواهرم فاتحه بفرستین )
مبینا هستم 13 ساله و عاشق آشپزی 💝
کاربر فعال سرآشپز پاپیون