عکس کوکو سیب زمینی سوخاری
سلام
اینو از رو فیلم آموزشی سر آشپز ابوالفضل جعفری درست کردم
خیلی شیک و مجلسیه
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.
متشکرم از پاپیون
#کوکو_سیب_زمینی_سوخاری
...
مواد لازم

کوکو سیب زمینی سوخاری

۵
مواد اصلی
سیب زمینی آب پز (متوسط)
۳ عدد
تخم مرغ آب پز
۲ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
تره یا ساقه پیازچه
۱ دسته
پیاز کوچک
۱ عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز وسیاه
به مقدار لازم
پاپریکا
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکو سیب زمینی سوخاری

طرز تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیب زمینی آبپز را که کمی سرد شده و پیاز را با تیغه ی درشت رنده میکنیم.تخم مرغ آبپز راهم ریزتر رنده میزنیم.
۲
تره یا ساقه ی پیازچه را ریز خرد کرده به مواد اضافه میکنیم.
۳
نمک،فلفل سیاه،بسیار کم فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کرده و همه ی مواد را حدود یکی دو دقیقه محکم چنگ میزنیم و ورز میدهیم تا مواد کاملا چسبنده شوند.
۴
مقداری نمک و فلفل سیاه داخل تخم مرغ خامی که داشتیم میریزیم و با چنگال هم میزنیم.
۵
نوک انگشتان را کمی چرب میکنیم تا مواد به دست نچسبد و از مواد به اندازه ی یک گلوله کوچک برمیداریم،اول داخل تخم مرغ میزنیم و بعد کامل داخل آرد سوخاری میغلطانیم و داخل سینی میچینیم. کمی با دست حالت دهید تا گرد شود،ولی فشار زیادی ندهید. در آخر مقدار کمی از ارد سوخاری را روی آنها میپاشیم.
۶
سینی را حدود نیم تا یک ساعت داخل یخچال یا حدود ده دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم.
۷
در آخر آنها را درون روغن داغ سرخ میکنیم، وقتی یک طرف کاملا سرخ شد برمیگردانیم و سمت دیگر راهم سرخ میکنیم و بعد روی دستمال آشپزخانه میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کوکوی خوشمزه و متفاوت را با سس کچاپ میل بفرمایید.
تصاویر مراحل تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکو سیب زمینی سوخاری

۱
مامان راستین
قربونت برم همش به اراده خودت بستگی داره
۲ هفته پیش
۰
Nora jan
بتونی به من کمک کنی ها این دنیا و اون دنیا ممنونت میشم 😍😘😘
۲ هفته پیش
۰
Nora jan
تو که خواهرمی غریبه ام نیستی بارها این کار کردم ولی نصفه میمونه کلا از خودم و برنامه ریزیهام نا امید میشم
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
بیا من بگم چکار کن
هر کاری که میشه رو از قبل انجام بده
تدارکاتش رو ببین ،ریزه کاریا رو انجام بده ،یه بخشیش که نمیشه بذار واسه دم آخر
۲ هفته پیش
۰
Nora jan
خیلی 😞باید یه کاری کنم خسته شدم دیگه
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
اینجوری که اذیت میشی
۲ هفته پیش
۰
Nora jan
اره دقیقه نودی که بگی😞از بس به خودم تلقین کردم اینجوری شدم
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
چرا؟ دقیقه نودی هستی؟
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
نوش جونتون
چه خوب😍
آفرین بهت که اینجوری هم ازش استفاده کردی😉
اختیار داری گلم نظر لطفته🙏⚘⚘⚘
۲ هفته پیش
۰
Nora jan
اخه برا من همیشه پیش میاد به صورت ژنتیکی هیچ وقت سر وقت کاری که دلم میخواد نمیشه انجام بدم😣😐
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورود به پاییون20آبان 95
بِنام‌خُدا❤S🤵23+N👰19=Love❤🌸خرداد&مهر☔چه‌حسِ‌خوبیه بعداز5سال‌ عشقت‌بشه‌همسرت😌😜😍خداجونم‌شکرت‌🙂ازدیار‌نصف‌جهان"اصفهان"🌍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون