عکس کوکو سیب زمینی سوخاری
سلام
اینو از رو فیلم آموزشی سر آشپز ابوالفضل جعفری درست کردم
خیلی شیک و مجلسیه
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.
متشکرم از پاپیون
#کوکو_سیب_زمینی_سوخاری
...
مواد لازم

کوکو سیب زمینی سوخاری

۵
مواد اصلی
سیب زمینی آب پز (متوسط)
۳ عدد
تخم مرغ آب پز
۲ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
تره یا ساقه پیازچه
۱ دسته
پیاز کوچک
۱ عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز وسیاه
به مقدار لازم
پاپریکا
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکو سیب زمینی سوخاری

طرز تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیب زمینی آبپز را که کمی سرد شده و پیاز را با تیغه ی درشت رنده میکنیم.تخم مرغ آبپز راهم ریزتر رنده میزنیم.
۲
تره یا ساقه ی پیازچه را ریز خرد کرده به مواد اضافه میکنیم.
۳
نمک،فلفل سیاه،بسیار کم فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کرده و همه ی مواد را حدود یکی دو دقیقه محکم چنگ میزنیم و ورز میدهیم تا مواد کاملا چسبنده شوند.
۴
مقداری نمک و فلفل سیاه داخل تخم مرغ خامی که داشتیم میریزیم و با چنگال هم میزنیم.
۵
نوک انگشتان را کمی چرب میکنیم تا مواد به دست نچسبد و از مواد به اندازه ی یک گلوله کوچک برمیداریم،اول داخل تخم مرغ میزنیم و بعد کامل داخل آرد سوخاری میغلطانیم و داخل سینی میچینیم. کمی با دست حالت دهید تا گرد شود،ولی فشار زیادی ندهید. در آخر مقدار کمی از ارد سوخاری را روی آنها میپاشیم.
۶
سینی را حدود نیم تا یک ساعت داخل یخچال یا حدود ده دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم.
۷
در آخر آنها را درون روغن داغ سرخ میکنیم، وقتی یک طرف کاملا سرخ شد برمیگردانیم و سمت دیگر راهم سرخ میکنیم و بعد روی دستمال آشپزخانه میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کوکوی خوشمزه و متفاوت را با سس کچاپ میل بفرمایید.
تصاویر مراحل تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکو سیب زمینی سوخاری

۰
مامان راستین
نوش جانت باشه عزیزم🌺🌺
فدای شما ❤
خدا رو شکر که راضی بودی گلم😘
۲ هفته پیش
۰
فریبا خانم
این کوکو رو روی همین دستور پخت درست کردم خیلی خوشمزه اس. مرسی برای این دستور عالی
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
انشالله😊
۳ هفته پیش
۰
مامان راستین
نوش جانتون
عزیزم نکته اش تو ورز دادن و چنگ زدنشه
دو دیقه که حسابی چنگش بزنی سیب زمینی چسبناک بشه دیگه وا نمیره
بعدهم بذار یخچال تا خودشو بگیره و کارت موقع سرخ کردن راحت باشه
۳ هفته پیش
۰
hadis
من حتما فردا درست میکنم به نظر خیلی خوشمزه میاد😋
۳ هفته پیش
۰
مامان کیان
خیلی خوشمزه بود فقط نمیدونم چرا تیکه تیکه شد
۳ هفته پیش
۰
مامان راستین
ممنونم عزیزم⚘⚘⚘
۳ هفته پیش
۰
آزینا
عالیه عالی!!!
۳ هفته پیش
۰
هانیه
ممنونم 😚😚😚
۳ هفته پیش
۰
هانیه
ممنونم عزیزم
۳ هفته پیش
سایر کاربران
سپاسگزار محبت دوستانی که همیشه به من لطف دارند 🙏🙏🌹🌹🌹💝💝💝
غمِ یوسف بکشد عاشقِ کنعانی را ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شیرازی😘 #آشپزی‌بدون فر😍 آبانی😊😉
سلام عزیزان دلم به پیجم خوش اومدین