عکس کوکو سیب زمینی سوخاری
سلام
اینو از رو فیلم آموزشی سر آشپز ابوالفضل جعفری درست کردم
خیلی شیک و مجلسیه
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.
متشکرم از پاپیون
#کوکو_سیب_زمینی_سوخاری
...
مواد لازم

کوکو سیب زمینی سوخاری

۵
مواد اصلی
سیب زمینی آب پز (متوسط)
۳ عدد
تخم مرغ آب پز
۲ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
تره یا ساقه پیازچه
۱ دسته
پیاز کوچک
۱ عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز وسیاه
به مقدار لازم
پاپریکا
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکو سیب زمینی سوخاری

طرز تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیب زمینی آبپز را که کمی سرد شده و پیاز را با تیغه ی درشت رنده میکنیم.تخم مرغ آبپز راهم ریزتر رنده میزنیم.
۲
تره یا ساقه ی پیازچه را ریز خرد کرده به مواد اضافه میکنیم.
۳
نمک،فلفل سیاه،بسیار کم فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کرده و همه ی مواد را حدود یکی دو دقیقه محکم چنگ میزنیم و ورز میدهیم تا مواد کاملا چسبنده شوند.
۴
مقداری نمک و فلفل سیاه داخل تخم مرغ خامی که داشتیم میریزیم و با چنگال هم میزنیم.
۵
نوک انگشتان را کمی چرب میکنیم تا مواد به دست نچسبد و از مواد به اندازه ی یک گلوله کوچک برمیداریم،اول داخل تخم مرغ میزنیم و بعد کامل داخل آرد سوخاری میغلطانیم و داخل سینی میچینیم. کمی با دست حالت دهید تا گرد شود،ولی فشار زیادی ندهید. در آخر مقدار کمی از ارد سوخاری را روی آنها میپاشیم.
۶
سینی را حدود نیم تا یک ساعت داخل یخچال یا حدود ده دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم.
۷
در آخر آنها را درون روغن داغ سرخ میکنیم، وقتی یک طرف کاملا سرخ شد برمیگردانیم و سمت دیگر راهم سرخ میکنیم و بعد روی دستمال آشپزخانه میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کوکوی خوشمزه و متفاوت را با سس کچاپ میل بفرمایید.
تصاویر مراحل تهیه

کوکو سیب زمینی سوخاری

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکو سیب زمینی سوخاری

۰
مامان راستین
و علیکم السلام✋
۲ ماه پیش
۰
ندا کلوچه☕
سلام دخترو
۲ ماه پیش
۰
مامان راستین
نوش جانت باشه عزیزم🌺🌺
فدای شما ❤
خدا رو شکر که راضی بودی گلم😘
۱۶ شهریور ۹۸
۰
fąrįbą❤️ĸhąŋõm
این کوکو رو روی همین دستور پخت درست کردم خیلی خوشمزه اس. مرسی برای این دستور عالی
۱۵ شهریور ۹۸
۰
مامان راستین
انشالله😊
۱۰ شهریور ۹۸
۰
مامان راستین
نوش جانتون
عزیزم نکته اش تو ورز دادن و چنگ زدنشه
دو دیقه که حسابی چنگش بزنی سیب زمینی چسبناک بشه دیگه وا نمیره
بعدهم بذار یخچال تا خودشو بگیره و کارت موقع سرخ کردن راحت باشه
۱۰ شهریور ۹۸
۰
hadis
من حتما فردا درست میکنم به نظر خیلی خوشمزه میاد😋
۱۰ شهریور ۹۸
۰
مامان کیان
خیلی خوشمزه بود فقط نمیدونم چرا تیکه تیکه شد
۱۰ شهریور ۹۸
۰
مامان راستین
ممنونم عزیزم⚘⚘⚘
۸ شهریور ۹۸
۰
آزینا
عالیه عالی!!!
۸ شهریور ۹۸
سایر کاربران
هیچوقت فردی را بدون آنکه تمام داستان را بدانید قضاوت نکنید. شاید فکر کنید شما همه چیز را میدانید ولی در اشتباهید
😊به دنیای آشپزیِ من خوش اومدید😊 💻🎓
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خودتان باشید/ مهم نیست‌دیگران‌چه‌فکری‌می‌کنند/اگرخدا‌شمارااینگونه‌آفریده‌حتمادلیلی‌دارد/بعلاوه،یک‌جنس‌اصل‌همیشه‌بیشتر‌ازیک کپی‌می‌ارزد
خدایا دستتم‌ بگیر رهام نکن.