مواد لازم

کروکت سیب زمینی با سوسیس

۸
مواد اصلی
سیب زمینی متوسط
۵ عدد
پیاز
۱ عدد
سوسیس
به تعداد لازم
تخم مرغ
۲ عدد
آرد سفید
به مقدار لازم
سیر
۲-۳ حبه
آرد سوخاری
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کروکت سیب زمینی با سوسیس

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی ها رو می پزیم. در این فاصله سوسیس ها رو سرخ می کنیم.سپس سیب زمینی ها رو رنده یا چرخ می کنیم و با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم. نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و سیر خام رو ( در صورت تمایل) بهش اضافه می کنیم. برای اینکه غذای ما، مزه کوکو سیب زمینی معمولی نده، بهتره طعم مواد بیرونی رو تغییر بدیم.
۲
یعنی یه سری افزودنی بهش اضافه کنیم که طعم مطبوعی بگیره. من به غیر از مواد گفته شده، یکی دو تا سوسیس خام هم رنده کردم و به سیب زمینی ها اضافه کردم. این مواد بیرونی باید سفت باشه. به غلظت مواد کوفته. برای این مقدار سیب زمینی، من یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه کردم. اونم برای چسبندگی بهتر مواد.
۳
یک تکه از مواد رو برمی داریم و وسطش رو باز می کنیم. کمی پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم، سپس یک تکه سوسیس وسط مواد می ذاریم. دوباره روش پنیر پیتزا می ریزیم و بازم از مواد روش می ذاریم. یعنی در حقیقت، مواد دور تا دور سوسیس و پنیر پیتزا رو احاطه می کنند ! بعد از اینکه همه سوسیس ها را درون مواد گذاشتیم، به سراغ این سه تا می ریم : آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری.
۴
هر کدام از کروکت ها رو اول درون آرد سفید می غلتانیم. سپس در ظرف دیگه، یکی دو عدد تخم مرغ را با چنگال خوب رقیق می کنیم. سپس کروکت را درون تخم مرغ می غلتانیم، بعد هم در ظرف آرد سوخاری. ( برای همین تعداد تخم مرغ ها متغیر بود. چون معلوم نیست مواد شما چقدر است و به چند تا تخم مرغ جهت غلتاندن کروکت ها در تخم مرغ نیاز دارید.)
سایر نکات

کروکت سیب زمینی با سوسیس

بهتره بعد از غلتاندن در آرد سوخاری مواد حداقل نیم ساعت در یخچال باشند تا آرد سوخاری و کروکت ها خوب به خورد هم بروند.
بعد از این زمان، کروکت ها رو درون روغن سرخ می کنیم. اگه کروکت هاتون مثل اینها، اینقدر بزرگ بود، همه طرفش رو سرخ کنید تا خام نمونه. ( نماند !)
نظرات دستور پخت

کروکت سیب زمینی با سوسیس

۰
Atieh
به به چه خوشمزه شده
۱۴ آبان ۹۷
۰
Akram banoo
پنیر پیتزا بخاطر کش اومدن و خوشمزگیشه ..اگه نزنی یجوره
۳۰ تیر ۹۷
۰
محمد
میشه پنیر پیتزا نزنیم ؟
۲۶ تیر ۹۷
۰
سولی
عالیه عزیزم
۱۲ خرداد ۹۷
۰
مامانِ آقا کیارش
سلام شاید همه نکات رو رعایت نکردین
۲۴ فروردین ۹۷
۰
الناز
سلام چرا مال من تو روغن وارفت؟
۲۲ فروردین ۹۷
مامانِ آقا کیارش
خواهش میکنم عزیزم
۹ اسفند ۹۶
۱
تارا®®
ممنون از این رسپی عزیزم
۹ اسفند ۹۶
۰
دخترم♥️نفسم
عالیههه
اینم ستاره های طلایی تقدیم شما😍😍😍
۶ اسفند ۹۶
۰
مطهره
عالیه لایک داری گلم 😉😊
۳ اسفند ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
کوکو سیب زمینی پخته

کوکو سیب زمینی پخته

۱۴.۷k
پیتزا سیب زمینی

پیتزا سیب زمینی

۳۳.۶k
 املت با سوسیس

املت با سوسیس

۲۰.۴k
کروکت سیب زمینی با کوکتل گوشت

کروکت سیب زمینی با کوکتل گوشت

۳.۶k
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

۱۱.۸k
کوکو سیب زمینی خام

کوکو سیب زمینی خام

۳۷.۷k
سایر کاربران
insta: ashpazi_deser_tazeen به صفحه من خوش آمدید
آرزویم این است: آنقدر سیر بخندی که ندانی غم چیست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
باغذاهای ساده وخونگی حضور دارم..ممنون از نگاه زیباتون.
از اینجایی ک من هستم تموم شهر معلومه...کنارم خیلیا هستن...دلم پیش تو آرومه
معلم ابتداییم و در حال حاضر عاشق کیک پزی ساکن یزد