عکس کتلت
سلام.دستورپخت کتلت راخواسته بودید.که براتون میزارم.
...
مواد لازم

کتلت

۲
مواد اصلی
آرد سوخاری
۲۰۰ گرم
سیب زمینی پخته شده
۳۰۰ گرم
نان باگت (ساندویجی)
۲ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده
۵۰ گرم
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۳ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
دانه گشنیز
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کتلت

کتلت گوشت وعده شام وعده نهار
طرز تهیه

کتلت

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
سیب زمینی راآب پزمی کنیم.بعدازپخته شدن وپوست گرفتن آن را در یخچال می گذاریم تاسردشود.
۲
نان باگت هاراکمی آب میزنیم نرم که شدازچرخ ردمی کنیم وروی سیب زمینی می ریزیم.تخم مرغ وگوشت چرخ کرده و پیازرنده شده باموادترکیب می کنیم.
۳
نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیرودانه گشنیزراباموادمخلوط میکنیم.برای اینکه این موادبه دست نچسبدآردسوخاری رااضافه میکنیم.به مرور بایدمایه ای سفت بدست بیایدوبدست نچسبد.مایع کتلت آماده است.
۴
روغن رادرماهیتابه می ریزیم وروی شعله میگذاریم.ازمایع کتلت گلوله ای برداشته وروی تخته کارباکف دست به چپ وراست می غلتانیم وباپهنای کاردبه شکل کتلت درمی آوریم
۵
ودرروغن بسیارداغ می اندازیم هردوطرف کتلت که سرخ شدآماده مصرف است.
سایر نکات

کتلت

برای رنگ گرفتن کتلت میتوانیدازیک قاشق رب گوجه ویاماست استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

کتلت