عکس کتلت بازاری
maral farhadi
maral farhadi
۳۰۶
۲.۸k

کتلت بازاری

۱۶ تیر ۹۷
#کتلت_بازاری #شیرازی #کوکو #سیب_زمینی #فست_فود #ماست_خیار #خیار_شور
سلام دوستان گلم.از همه دوستانی که از دستور پختم استقبال کردن صمیمانه تشکر میکنم.
نکته:
_اگر روغن سرد باشه کتلت ترک میخوره؛ روغن باید داغ وحرارت متوسط روبه بالا باشه.
_وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد به مدت سه دقیقه خمیر گرم بزنید یعنی مرتب توی ظرف باز کنید ودوباره جمع کنید.این مرحله خیلی مهم هست که کتلت مزه آرد نگیرد.دراین مرحله ارد پخته میشود.
_پودر سوخاری با مغز نان باگت فرق داره،جایگزین نکنید لطفا.
_ این کتلت به روغن کمتری احتیاج نداره نه اینکه روغن اصلا چرب نیست.بعداز سرخ شدن بصورت عمودی روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغنش خارج شود.نباید روغنی به خودش بگیره مگر اینکه روغن نامرغوب باشه.
_تعداد زیادی کتلت میده میتونید موادو نصف کنید.
_واسه اینکه یکدست سرخ شود ظرف کوچک انتخاب کنید که روغن شناور باشد.
_اگر چسبندگی داشت کمی دستتون رو خیس کنید.
_من واسه مدل گرد،مایه رو بین دوتا کیسه فریزر باز کردم راحت قالب زدم.
_خوب موادو باهم مخلوط کنیدمیتونید با پشت قاشق این کارو انجام دهید.
_ارد وسیب زمینی طعمی ندارد پس طعم کتلت بستگی به نمک وفلفلی دارد که اضافه میکنید.
_اسمش بازاری هست ولی چیزی که تو خونه درست میشه نباید انتظار داشت مثل بیرون باشه ولی به نظرم از بیرون بهتر میشه چون سالمتر هست وبا نون باگتهای مونده درست نمیشه.
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘

ساره https://sarashpazpapion.com/user/5a69dacb634a46.46290150

sahhar
https://sarashpazpapion.com/user/5a09ae60749062.50737265

ayda.hhhh
https://sarashpazpapion.com/user/5a3c165a2136d8.41625099
...
نظرات دستور پخت

کتلت بازاری

۰
Elnaz??????
چه تزئین زیبایی 💗💗💗💗
۳ روز پیش
۱
melika_86
چه تزیین خوشگلی😉😉
۲ ماه پیش
۰
یامهدی ادرکنی
ممنون دوست همشهری هنرمند وباسلیقه 😍😘👌👌👏👏🌹💞
۸ مرداد ۹۸
۰
maral farhadi
خیلی خیلی ممنون دوست گلم 🌻🌻🌻🌻
۳۱ خرداد ۹۸
۰
narges
عالیییی عزیزم
۳۱ خرداد ۹۸
۰
rima
ممنونم عزیزم
۲۶ آذر ۹۷
۰
maral farhadi
گلم با نون باگت عالیه با بقیه نونها وحتی خالی هم اوکی هست
۲۶ آذر ۹۷
۰
maral farhadi
گلم من همه نکات زیر پستم گذاشتم همین این پست وهم بقیه پستها که تو پیجم هست
۲۶ آذر ۹۷
۰
rima
دیشب درست کردم ولی اصلا مثل برا شما نشد...چرا اخه
۲۶ آذر ۹۷
۰
مهسا
مارال جونم این غذا با چه نونی خوش مزه تر میشه به نظرتون؟
۲۲ آذر ۹۷
سایر کاربران
68.فارس.کارشناس بهداشت خانواده مامان علی و بارانا.عاشق دیزاین کیک و ژله لطفا لایک کنید دوسیا
آشپزخونه کوچولوی من
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا مرا آن ده که آن به
سلام دوستان پاپیونی لادن هستم عاشق آشپزی و دیزاین کیک و غذا مرسی برای لایکها و کامنت های پرانرژیتون 🌷🌷لطفاً از برترین عکسهام دیدن کنید با سپاس فراوان دوستون دارم 😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون