سلام دوستان سپاسگزارم ازهمراهی همیشگی شمامهربانان ولطفی که به من وکارهای ناقابلم داریدان شاالله درصحت وسلامت باشیدهمیشه🙏🙏😍😍این غذای سنتی شهرمااصفهان هست فوق العاده خوشمزه وراحت هست دستورش رامیگذارم ولی توی دستورپختهامیگذارم ان شاالله تاییدبشه البته پاپیون هم این غذاراداره توی دستورپختهاولی روش من یه مقدارفرق میکنه
#قرمزه نخوچی (غذای سنتی اصفهان)

یک عددپیازرانگینی خوردکرده وتفت میدم بعددوحبه سیررنده شده رابهش اضافه میکنم بعدازاینکه رنگ سیروپیازتغییرکرددوقاشق رب گوجه فرنگی رابهش اضافه میکنم وتفت میدم بعدهم ۳تا گوجه ی رنده شده رااضافه کرده وقتی گوجه باموادمخلوط شدبهش آب اضافه میکنم ومیگذارم تاسس غذامون بجوشه تواین فاصله گوشت چرخ کرده حدود۲۰۰گرم ویک پیازرنده شده ونمک وزردچوبه و دوحبه سیررنده شده وآردنخوچی حدود۵قاشق غذاخوری (آردنخوچی خیلی اضافه نکنیدچون قرمزه سفت میشه ) یک تخم مرغ ودوقاشق غذاخوری نعناع خشک راخوب باهم مخلوط میکنم وحسابی ورزمیدم بعدکه سس جوشیدازاین موادگوشتی به اندازه ی گردوبرداشته وداخل سس میندازم وقتی موادمون تمام شددرظرف رامیگذارم تاغذاپخته بشه حدودنیم ساعت تا۴۵ دقیقه بیشترزمان نمیبره برای پختن یه غذای سریع وراحت وخوشمزه برای مواقعی که نمیدونیم چی بپزیم وزمان کمی داریم پیشنهادمیکنم امتحانش کنیدپشیمون نمیشید👌😋