فروماژ پرتقال | سرآشپز پاپیون
عکس فروماژ پرتقال
chef
chef
۲۰۳
۳.۴k

فروماژ پرتقال

۱۷ دی ۹۶
۷۹.۴k
سلام به دوستای گل و مهربونم . شیرینی مرنگ درست کردم زرده تخم مرغش اضافه اومد منم باهاش این دسر خیلی خوشمزه و خوشگل رو درست کردم . سعی میکنم دسرای جدید و دستورای جدید رو تجربه کنم اگر عالی بودن با شما دوستای گلم به اشتراک بذارم ❤?
chef
فروماژ پرتقال: ??

زرده تخم مرغ ۴ عدد
پودرشکر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۴ ق مرباخوری
آب سرد ۱/۴پیمانه
اب پرتقال دو و نیم پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
وانیل ۱/۸ ق چ

طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و پودر شکر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه . آب پرتقال رو روی حرارت کم بدارید و اجازه بدید کمی گرم بشه (من از اب پرتقال طبیعی استفاده کردم و از صافی رد کردم تا کاملا یکدست بشه ) . وقتی اب پرتقال کمی گرم شد از روی حرارت بردارید و ب مواد تخم مرغی اضافه کنید و بلافاصله با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد دوباره مواد رو روی حرارت بذارید در حدی ک شکر کاملا حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بهش ژلاتین رو که در اب سرد به روش بنماری حل کردید اضافه کنید . و بعد اجازه بدید موادتون کاملا خنک بشه و بعد بهش خامه صبحانه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه (مواد باید کاملا خنک بشه تا خامه نبره ) . و بعد داخل لیوان های تک نفره یا داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال تا کاملا سفت بشه . اگر داخل قالب میریزید حدود ۸ ساعت اجازه بدید داخل یخچال بمونه تا سفت بشه ولی داخل یوان تک نفره زودتر سفت میشه . من یک لایه ژله بستنی هم روی موادم ریختم .
...
نظرات دستور پخت

فروماژ پرتقال

۰
chef
سلام عزیزم خواهش میکنم بله در خدمتم😍
۳ اردیبهشت ۹۷
۰
ساچلی عباس زاده
سلام من ساچلی ص۲ سالمه میشه اگه خواستم چیزی درست کنم از شما بپرسم واقعن تمام چیز هایتان عالی هست
۳ اردیبهشت ۹۷
۰
بانوی دی
اسمش نه، منظورم اینه غیر از پرتقال میشه چیز دیگه ای هم استفاده کرد که جواب گرفتم ممنون
۲۲ فروردین ۹۷
۰
chef
اون دیگه میشه موس توت فرنگی😗
۲۲ فروردین ۹۷
۰
بانوی دی
عالیه، از توت فرنگی یا سیب هم میشه استفاده کرد؟
۲۲ فروردین ۹۷
۰
امیلی
واقعا در همه کارات وتزیین محشره 👌👌👏👏
۱۶ فروردین ۹۷
۱
setayesh
کاراتون عالی و خوشکله موفق باشین
۲۰ بهمن ۹۶
۰
chef
اخی ممنونم گلم دل ب دل راه داره منم شمارو خیلی دوست دارم 😘خواهش میکنم عزیزم کاری نکردم وطیفس😘😘
۱۴ بهمن ۹۶
۰
nadyy
ممنونم عزیزم خدایی ندیده دوست دارم و عاشق شخصیتت هستم وشما تنها کسی بودید که سوال هامو بی جواب نگذاشتید و فورا جوابم رو دادید مرسی 🎁🌹😘😘
۱۴ بهمن ۹۶
۰
chef
من خودم با آبمیوه گیری دستی گرفتم بعد از صافی رد کردم که یکدست بشه😘
۱۴ بهمن ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
فروماژ پرتقال

فروماژ پرتقال

۹۲۹
فروماژ پرتقال

فروماژ پرتقال

۱.۱k
فروماژ پرتقال (کرم پرتقال)

فروماژ پرتقال (کرم پرتقال)

۱.۱k
فروماژ شاتوت

فروماژ شاتوت

۱.۳k
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

۷۷.۵k
کیک پرتقال با سس پرتقالی

کیک پرتقال با سس پرتقالی

۲.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
گروه رایگان ژله تزریقی https://t.me/joinchat/GmTLRUy-y-8uTypicSnT6Q
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
این نیز بگذرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون