سلام عزیزان
بفرمایین دونات
برایت آرزوهای ساده می کنم
آرزو می کنم شب ها خواب های خوب ببینی و صبح ها سر حوصله ملافه های سفید را مرتب کنی،
پنجره اتاقت را باز کنی و هنگامی که چایت را می نوشی آفتاب روی گونه ات بنشیند.
آرزو می کنم به کسی که دوستش داری بگویی، دوستت دارم
اگر نه امیدوارم قدرت این را داشته باشی که لبخندهای مصنوعی بزنی
آرزو می کنم کتاب های خوب بخوانی، 
آهنگ های خوب گوش کنی، 
عطر های خوب ببویی، 
با آدم های خوب حرف بزنی و فراموش نکنی که هیچ وقت دیر نیست بودن چیزی که دوست داری باشی!
┄┄┅┅✿❀•❀✿┅┅┄┄
#دونات_پفی_سیما

مواد لازم✔️

شیر ولرم نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان
کره نرم شده 50گرم
شکر 8-10ق غ
تخم مرغ 2 عدد
پودر خمیر مایه یک بسته یا ده گرم
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه...
و اما نحوه کار😉

خمیر مایه را همراه یک قاشق شکر مخلوط کرده و با نصف لیوان آب ولرم(دمای آب نباید انگشتتون رو بسوزونه) مخلوط کرده و ده دقیقه اجازه میدهیم تا خوب پف پفی بشه.

تخم مرغ هارو با همزن دستی مخلوط کرده وشیر،شکر،کره نرم شده رو اضافه میکنیم.مخلوط اب و خمیر مایه را افزوده و سپس آرد را تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد(خمیر به دست نچسبد) می افزاییم.
توجه داشته باشین که آرد رو ارام ارام افزوده و به یک باره داخل مواد نریزید.چون ممکنه خمیرتون سفت و نا مطلوب بشه.

سعی کنین چسبندگی خمیر رو با مشت و لگد 😄و دست های چرب بگیرین و از اضافه کردن ارد بیشتر خود داری کنین😜
خمیر رو پوشانده و در جای گرم قرار بدین و حدود 1 الی 1.5ساعت وقت بدین تا حسابی پف کنه و حجمش دو برابر بشه.

کف میز کار کمی ارد پاشیده و خمیر رو به قطر 1 سانتی متر باز میکنیم.
با کمک یه قالب گرد(من از لیوان استفاده کردم)قالب زده و با کمک قالب گرد ریزتر،مرکز خمیر رو سوراخ میکنیم.
خمیر های قالب زده شده رو کف سینی چیده و با پلاستیک به مدت 15دقیقه میپوشونیم تا دوباره پف کنن.
استراحت دوم خیلی مهمه دوستان👍
دونات های اماده شده رو داخل روغن فراوان و داغ شده خوب سرخ میکنیم.

نحوه سرخ کردن دونات به این صورته که،به محض اینکه دونات رو داخل روغن انداختین مدام زیرو رو کنین(هیچ وقت یه طرف رو کامل سرخ نکنین و سپس طرف دیگه.چون اینطوری دونات هاتون زیاد پف نمیکنه)
دونات های سرخ شده رو روی دستمال قرار بدین تا روغن اضافیشو پس بده.
برای تزیین هم میتونین از شکلات اب شده و ترافل و یا پودر قند استفاده کنین😊

دونات های خوشگل و خوشمزه ما آمادست😋