ميرزاقاسمي😋😋
بادمجان كبابي٦عدد
سير٥حبه
تخم مرغ ٢عدد
گوجه رنده شده١٠عدد
نمك
فلفل
زرچوبه
من عاشق تمام غذاهاييم كه بابادمجون درست ميشه يه دوست شمالي دارم كه ميرازاقاسمياش حرف نداره اولين بار كه خوردم دستورشو ازش گرفتم و هميشه به روش دوستم درست ميكنم
براي درست كردن اين خوشمزه جان جانان اول بادمجونامونو كبابي ميكنيم ميذاريم يكم خنك بشه
بعد خيلي اروم پوستاروجداميكنيم
وساطوري ميكنيم تاريزريزبشن
حالا سيرامونورنده ميكنيم وتوي روغن تفت ميديم
وبعد تخم مرغارو با چنگال ميزنيم و ميريزيم توي تابه و تند تند هم ميزنيم بعد گوجه هايي كه رنده كرديم ميريزيم توي تابه و ادويه و نمك و فلفل هم اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم بادمجونارو اضافه ميكنيم وگازوكم ميكنيم و ميذاريم تا تو روغن بيفته و جا بيفته فوق العاده خوشمزست😋😋😋