موادلازم:گوشت چرخ کرده نیم کیلو،نان تست ۴تا۵ورق،شیرنصف لیوان،جعفری تازه خردشده یک دسته،پیازنگینی خردشده یک عدد،نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم،تخم مرغ یک عدد،سیر۵حبه،
طرزتهیه:اول نان تست هارادرشیرخیس کنیدازخمیرداخل نان باگت هم میتوان استفاده کرد،بعدگوشت چرخ کرده،پیازوسایرموادراباهم مخلوط میکنیم واگرتخم مرغ کم بودبازمقداری اضافه میکنیم وبه صورت نسبتاضخیم حالت داده ودرآردسوخاری میغلتانیم وبعدسرخ میکنیم