یک پیمانه آرد سفید رو با یک ق غ شیرخشک و کمی هل و کمی وانیل و۱ ق چ پکینگ پودر مخلوط کنید و بعد۳الی۴ق غ روغن مایع را اضافه کرده کمی ورز داده و۲ق غ ماست و
۱ق غ گلاب رو هم اضافه میکنیم و به اندازه ای که خمیر جمع شود آب ولرم اضافه میکنیم..خمیر را در کیسه نایلونی قرارداده حداقل یک ساعت استراحت میدهیم ...بعد با وردنه نازک پهن کرده هرشکلی دوسدارید برش بدید و در روغن فراوان با شعله متوسط سرخ کنید و روی آنها شربت بریزید(برای شربت یک لیوان شکر و ۱لیوان آب و کمی ابلیمو و زعفران را روی حرارت بزارید تا کمی قوام بیاد و بعد بزارید سرد بشه)

دستور از آشپزخونه فریبا****دوست خوب پاپیونی