مواد لازم: گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم، پیاز: 1 عدد رنده شده ، زعفران، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده و کاملا ورز میدیم و گلوله های کوچک از مخلوط برداشته و توی دستمون گرد می کنیم. به مدت نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا فرم بگیره. بعد از این مدت قلقلی ها رو به سیخ چوبی می کشیم و سیخ های آماده رو در ماهیتابه گذاشته و با کمی روغن زیتون سرخ می کنیم . برای سس #کباب ، 2 ق غ رب رو با یه استکان آب مخلوط میکنیم و با ادویه روی کبابها میریزیم و بمدت 20 دقیقه اجازه میدیم تا پخته شه . کباب ها رو بعد از پخت در دیس کشیده و همراه #پلو_زعفرانی سرو میکنیم. . . . #کباب_تسبیحی_گوشت#کوفته_قلقلی#کباب_تابه_ای#ته_دیگ#ته_دیگ_زعفرانی#کباب_سیخی#کباب_چوبی#چلوکباب#غذای_ایرانی#نهار#خوشمزه#kabab