سلام دوستای خوبم 💐💐💐
مواد لازم
گوشت چرخ کرده
لوبیا چیتی و لوبیا قرمز
پنیرکبابی
آب پرتقال تازه
قارچ خرد شده
پیاز
سیر
فلفل سبز تند نمک و زردچوبه
آرد خیلی کم
طرز تهیه
از شب قبل لوبیا ها رو خیس کنید .و بعد آبشو عوض کنید و بپزید.
در قابلمه ی دیگری پیاز داغ کنید و چند حبه سیر رنده شده و فلفل سبز ریز شده اضافه کرده تفت دهید . و زرد چوبه و مقدار کمی نمک بزنید .حالا گوشتهای چرخ شده را در آن تفت دهید و قارچها را نیز اضافه کنید .
به اندازه یک تا دو قاشق آرد را با آب پرتقال حل کنید و به همراه لوبیاهای پخته شده به مواد اضافه کرده هم میزینیم و با شعله ی ملایم می گذاریم خوراک ما جا بیافتد .
در این مدت پنیرهای کبابی را برش زده داخل سیخ فرو کرده و روی شعله گاز کبابی می کنیم . و در انتهای پخت خوراک که خوب جا افتاده است اضافه کرده سرو می کنیم 😊
جاتون خالی من و مامانم که عاشقش شدیم . فقط گفتما به خاطر وجود آب پرتقال غذا مزه ی ترش و شیرین میشه
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤❤
#دستپخت #آشپزی #پنیر_کبابی #لوبیا #خورش #خوراک #خوراک_لوبیا