.
سلام ظهرتون بخیر😊
.
هیچی تو این سرما مثل یه خاگینه بعد از آش رشته نمیچسبه😋😄
برای این خاگینه که من روی گاز تو تابه درست کردم:
👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑 .
شریت:
یک و نیم لیوان شکر
سه چهارم لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب
کمی زعفران غلیظ دم کرده
شکر و اب و روی حرارت گذاشتم جوش که اومد گلاب و زعفران و افزودم چند دقیقه بعد خاموش کردم گذاشتم کاملا سرد بشه.
.
#خاگینه_تابه
چهار تا تخم مرغ
چهار قاشق ماست
شش قاشق ارد
یک چهارم پیمانه روغن مایع
پکینگ پورد یک قاشق چایخوری
.
تخم مرغ ها رو با چنگال کمی زدم بعد ماست و ریختم بعد ارد و پکینگ پودر و روغن و افزودم .
.
داخل تابه کمی روغن ریختم روی حرارت متوسط کمی از مواد و ریختم چند دقیقه صبر کردم تا رویش خودشو بگیره بعد دارچین پودر هل و گردو ریختم و بقیه مایع رو روی مواد درب ظرف و گذاشته تا سرخ بشه و برمیگردونین طرف دیکش هم سرخ که شد روی همون حرارت شربت و اضافه میکنیم چند دقیقه بعد از روی حرارت بر میداریم .😊.
پ.ن:منظور از لیوان ،لیوان دسته دار فرانسویه