عکس بستنی ژله ای
یه دستور راحت وکم دردسر با یه نتیجه دلپذیر..
...
مواد لازم

بستنی ژله ای

۵
مواد اصلی
شیر
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
پودر ژله
۲ قاشق غذا خوری
آب جوش
۱/۲ لیوان
پاستیل
۱۰۰ گرم
طرز تهیه

بستنی ژله ای

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۶۰
دقیقه
۱
اول شیر +شکر+نشاسته ذرت رو مخلوط و روی حرارت هم بزنین تا یه پودینگ تقریبا سفت بدست بیاد حالا خامه صبحانه رو اضافه کنین وبه همزدن ادامه بدین تا یه مایه یکدست داشته باشین..زیر حرارت رو خاموش کنین وبذارین کنار تا خنک بشه...
۲
حالا ۲ قاشق پودر ژله رو تو نصف لیوان ابجوش حل کنین وهم بزنین تا خنک بشه..ژله حل شده ولرم رو به مایه پودینگی اضافه کنین..وهم بزنین تا کاملا مخلوط بشه ..تو این مرحله اگه دوست دارین بستنیتون پاستیلی هم باشه ۱۰۰ گرم پاستیل خیلی ریز شده رو به مواد بستنیتون اضافه کنین
۳
در مرحله آخر مواد بستنی ژله ای رو توی یه ظرف پلاستیکی یا توی قالبهای بستنی یا آلاسکا بریزین وتوی فریزر قرار بدین ..اگه تو قالب بستنی میریزین همون اول میتونین چوب بستنی رو هم توی قالب بذارین ونگران جابجا شدنش نباشین چون مواد سفت هست وتکون نمیخوره..بعد ظرف بستنی یا قالبو بمدت ۶ تا ۷ ساعت توی فریزر قرار بدین تا آماده بشه..
۴
بعد از مدت زمان گفته شده قالب بستنی رو یه لحظه زیر آب گرم بگیرین بستنی از قالب جدا میشه..وحالا شمایین ویه بستنی خامه ای، ژله ای،پاستیلی،کافی شاپی خوشمزه😊🤗🤗
سایر نکات

بستنی ژله ای

⚘بدلیل غالب بودن طعم ژله دیگه از وانیل استفاده نمیکنیم...
⚘از هر پودر ژله ای که دوست دارین میتونین استفاده کنین..من ژله انار ریختم این رنگی شده..
⚘۱۰۰ گرم خامه نصف یه پاکت خامه صبحانه هست..
نشاسته ذرت رو با پودر نشاسته یا گل جایگزین نکنین چون با نشاسته ذرت لطیفتر هست..ولی اگه نداشتین میتونین استفاده کنین...
⚘استفاده از پاستیل هم اختیاریه..تو اصل دستور بود ومن طبق دستور اولیه درست کردم ولی میشه حذفش کرد..
⚘با این مقدار مواد ،۵ تا بستنی تو این قالبای آلاسکا بدست میاد..
نظرات دستور پخت

بستنی ژله ای