سلام به دوستای عزیز و مهربونم حالتون خوبه؟اینم شیرنی فوق العاده خوشمزه ی من . طعمش بی نظیره هر چی بگم کم گفتم حتما درست کنید و از طعمش لذت ببرید😙⚘
chef

قرابیه پرنسس سیب :

آرد ۳پیمانه
کره ۲۵۰ گرم
ماست ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
پودر قند ۳۰ گرم

مواد میانی:

سیب ۳ عدد
دارچین ۱ ق غ
شکر ۹۰ گرم
گردوی خرد شده ۴ ق غ

طرز تهیه:

ابتدا مواد میانی رو آماده میکنیم . سیب رو پوست گرفته و بعد رنده کنید و داخل ظرف بریزید و بهش شکر و دارچین اضافه کنید و روی حرارت با کمی کره و روغن تفت بدید تا سیب ها اب بندازن و بعد ابش کشیده بشه . وقتی آبش کاملا کشیده شد از روی حرارت بردارید و بهش گردوی خرد شده اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا موادتون خنک بشه . توی این فاصله خمیر رو اماده کنید . کره ی نرم شده و پودر قند و ماست رو باهم مخلوط کنید و باقاشق هم بزنید و بعد بهش ارد و بکینگ پودر رو که الک کردید اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد و ب دست نچسبه . حالا توی ابمیوه گیری رو سلفون یا نایلون بکشید و از خمیر به اندازه گردو بردارید و داخل ابمیوه گیری بذارید و با دست فشار بدید و وسط خمیر رو باز کنید و از مواد میانی وسطش بریزید و روش رو با خمیر بپوشونید و بعد برگردونید از قالب و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و خیلی کم چرب کردید با کمی فاصله قرار بدید . با این میزان مواد ۱۲ تا شیرینی با این سایز داریم . و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدید تا زمانی ک شیرینی پخته بشه و زیرش طلایی بشه . و بعد وقتی شیرینی ها کاملا خنک شدن روشون پودر قند الک کنید . این شیرینی فوق العاده خوشمزس . حتما امتحان کنید