من امروز یخ نوع خاص از کتلت درست کردم که تو لاهیجان به عنوان یه نوع ساندویچ با نان بربری میدند. کلا ساندویچ های لاهیجان با نان بربری سرو میشه تا باگت😂😂😂
خوب بریم سراغ این خوشمزه جان😋😋😋
#کتلت_لاهیجان

طرز تهیه کتلت به سبک ساندویچی‌های لاهیجان
مواد لازم:
سیب‌زمینی
پیاز
نمک، فلفل و زردچوبه
پودر نان بربری خشک
کمی جعفری
سبوس گندم
روغن
طرز تهیه:
پنج عدد سیب زمینی رو میذاریم بپزه بعد میکوبیم و یه پیاز کوچک هم رنده میکنیم، سپس فلفل و نمک و زرد چوبه و جعفری خرد شده اضافه میکنیم و به مقدار کافی بهش پودر نان بربری (نان بربری خشک کرده و پودر میکنیم) میزنیم و خوب ورز میدهیم سپس اندازه یه توپ کوچک برمیداریم و کف دست پهنش میکنیم بعد داخل یه سینی سبوس گندم ریخته و دو طرف این خمیر کتلت رو داخلش میغلتونیم و بعد در روغن کم سرخش میکنیم.