#شوکومالد
#شیرینی_گلوریا_نارگیلی_پسته_ای
در این روزای آخر سال براتون :
یک دل شاد
یک لب خندون
یک زندگی آروم
یک خانواده صمیمی و
یک دنیا سلامتی ،شادی و برکت
آرزومندم.
????????????
سلام سلام دوستان عزیزم شبتون خوش خوبید؟؟؟؟؟خوشید؟؟؟؟؟؟خسته نباشید از خونه تکونی عید??یه شیرینی فوق العاده خوشمزه درست کردم واسه عید واسه مهمون های نازنینم??حتما درست کنید راحت و خوشمزه هست?اسم این خوشمزه جان شیرینی گلوریا یا شوکومالد هستش که من نارگیلی و پسته ای رو درست کردم هر دوش فوق العاده خوشمزه هستش پسته ایش خوشمزه تر و البته گرونتر هست???راستی تا یک ماه داخل یخچال هم قابل نگهداری هست و در زمان عید در محیط بیرون هم میشه نگهش داشت??خلاصه خیلی خوبه دیگه????بریم سراغ رسپی این شیرینی خوشمزه?
.
#شیرینی_شکومالد
#شیرینی_بدون_فر
.
شوکومالد نارگیلی
.
پودر نارگیل 120گرم
شکلات تخته ای سفید 200گرم_می تونین برحسب ذايقه از160گرم تا200گرم بریزید
شیرعسلی 100گرم_شیرعسلی را به صورت اماده ازلوازم قنادیها یاسوپریها تهیه کنید مثلا شیرعسلی الفجر معمولا همه سوپریها هم دارند.
درابتدا شکلات تخته ای سفید خردشده رابرروی بخاراب کتری ذوب کنید(من روی شوفاژ ذوب کردم)،ازروی حرارت بردارید پس از کمی ازدما افتادن شیرعسلی وپودرنارگیل اسیاب شده رابه ان اضافه کنیدخوب مخلوط کنید تاخمیرلطیفی بدست بیاد،خمیر راداخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنیدوبه مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید پس ازآن از قالب جدا کنید ونوش جااان....
.
*پودرنارگیل اسیاب شده:پودر نارگیل رادرون اسیاب خوب پودرکنید،درحد نرم شدن نه به روغن افتادن،
.
برای. شوکومالد پسته
همان میزان مواد یعنی:
پودرپسته120گرم
شکلات 200گرم
فقط شیرعسلی را70گرم بزنید که احیانا خمیر شل نشه وبه همان روش گفته شده عمل کنید،
برای شوکومالد گردو و بادام هم به همین روش عمل کنید
اگه خمیر سفت و پودری بود بازم شیر عسلی استفاده کنید.
.شیرعسلی رو کم کم اضافه کنید تا خمیرتون لطیف باشه و داخل قالب شکل بگیره.