Mohadese20
Mohadese20

دستور پختی یافت نشد

دسر تولدم
Mohadese20
۲۲

دسر تولدم

۲۱ اسفند ۹۸
دختر اسفند ماه است :
لبخندی در زمستان ❄️
نگاهش نافذ
صدایش دلنشین
صورتش زیبا
باطنش ساده
احساسش صادقانه
مهربانی اش بی حد و اندازه

🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁

#دسر_پاناکوتا_وانیلی_با_ژله_آلبالو

مواد لازم :
شیر 4 لیوان
شکر دو سوم لیوان
پودر ژلاتین 4 ق غ
خامه صبحانه یک بسته
وانیل نصف ق چ
رنگ خوراکی به میزان لازم
ژله قرمز نصف بسته
طرز تهیه :
ابتدا ژله را با نصف لیوان آب جوش و یک چهارم لیوان آب سرد مخلوط میکنیم تا کاملا ذرات ژله حل بشه بعد داخل قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا نیم بند بشه در این فاصله دسرمون رو هم درست میکنیم، اول کمی آب سرد روی ژلاتین میریزیم و چند دقیقه بهش زمان میدیم . بعد به روش بن ماری ذوبش میکنیم تا کاملا ذرات ژلاتین حل بشه . بعد شیر و خامه و شکر رو مخلوط می کنیم و بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدوم هم میزنیم و ژلاتین آب شده و وانیل رو به موادمون اضافه می کنیم و قبل از جوش اومدن شعله رو خاموش می کنیم چون خامه نباید بجوشه . بعد به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی به موادمون اضافه می کنیم و روی ژلمون که نیم بند شده میریزیم به مدت 4 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خوب ببندد .
کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
...
تولدم مبارک 20اسفند 98
Mohadese20
۲۴
لطفا ورق بزنید😊
اسفند ماهی یعنی فرشته ی روی زمین
که نصیب هر شخصی نمیشه
مگر آدم هایی که خدا بهشون نظر کرده باشه ..
اسفند ماهی یعنی بهترین آفریده ی خدا که تو بهترین ماه سال آفریده شده..
اسفند ماهی یعنی به دلیل قلب پاکش کینه ای نیست ..
اسفند ماهی یعنی وقتی عاشق میشه عشقش رو با تمام وجود تقدیم میکنه به اونی که از بین 70 میلیون نفر لیاقتش رو پیدا کرده ..
اسفند ماهی رو داشتن یعنی تضمین آرامش در خانواده ..
یعنی خوشبختی ..
اسفند ماهی یعنی
نور چشمیه خدا ❤️

تولدمه 🎉🎊🎀🎈🎁🎂تولدم مبارکه 😍😍💃💃💃💃💃20 اسفند 98😍🙂🙃😌اینم تدارکات واسه امروز که تولدمه😍

#دسر_پاناکوتا_وانیلی_با_ژله_آلبالو
#ژله_خورده_شیشه_اسلایسی
#کیک_گلاب_با_روکش_کرم_زعفرونی

کیک تولدم رو خونواده نازنینم زحمتشو کشیدن درست کردن❤❤❤❤دست گلشون درد نکنه💋💋💋💋💋و کلی سورپرایزم کردن😘😘😘😘😘😘عااااااااشقتونم من که💋💋💋💋💋💋چقده خوبه که خونواده نازم پیشمم و این بهترین حسه😍😍😍❤❤❤❤❤❤
دوستان گلم رسپی کارام رو ان شاءالله تو پست های بعدی میذارم😊

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
...
کیک تولدم
Mohadese20
۵

کیک تولدم

۲۱ اسفند ۹۸
یک اسفندی...
آرامشی دارد به وسعت تمام آبهای آرام دنیا ..
غروری به بزرگی تمام کوه های بلند این کره ی خاکی ..
لطافتی دارد به نرمی بال تمام پروانه ها..
بخششی دارد به اندازه ی تمام باران های بهاری و پاییزی..
وقلبی مهربان ..به فراخی تمام آسمان آبی خدا .❤️

🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁🎂🎉🎊🎈🎀🎁

#کیک_گلاب_با_روکش_کرم_زعفرونی_بدون_فر

تخم مرغ چهار عدد...آرد دو پیمانه...شکر یک پیمانه....گلاب نصف پیمانه....روغن نصف پیمانه...وانیل یک چهارم قاشق چایخوری...بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری..

ابتدا تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب منتقل میکنیم.با فرچه روغن جداکننده ( روغن جدا کننده یعنی ترکیب مساوی از یک قاشق آرد ، یک قاشق روغن جامد ، یک قاشق روغن مایع ) رو به تمام قسمت های قالب سیلیکونی میمالیم . و موادمون رو تا نصف داخل قالب مورد نظرمون میریزیم. داخل قابلمه آب میریزیم ، قالب رو میذاریم داخل قابلمه تا نصفه کمتر از قد قالب باید آب باشه ، زیر قابلمه رو روشن کرده حرارت رو زیاد میکنیم تا آب به جوش بیاد ، همینکه آب جوشید حرارت رو کم میکنیم در قابلمه رو دمکنی میذاریم ، یک ربع صبر کنید بعد حرارت رو خاموش کنید اما چون من بعد از یک ربع دیدم هنوز کیکم نپخته گذاشتم یک ساعت موند و خیلی خوشمزه و بافت فوق العاده ای شد😉قالب رو از قابلمه خارج کنید . صبر کنید تا کیک کاملا سرد شود ، بعد قالب را برگردانید کیک به راحتی داخل ظرف سرو برمیگرده. نوش جووووووونتون

#کرم_زعفرونی

مواد لازم :

شیر یک لیوان
آرد یک ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
وانیل یک ق چ
زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ
شکر دو ق غ
طرز تهیه :

آرد ، نشاسته و شکر را با هم مخلوط کرده زعفران دم کرده و شیر را اضافه می کنیم و هم میزنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا به غلظت مناسب برسه بعد وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت برداشته و کمی که سرد شد روی کیک سرد شده میریزیم و به دلخواه تزئین می کنیم

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h

با رسپی دوست هنرمندم و البته بدون فر
Insta:@Fateme__Mokhtari
...
مامان جووووونم روزت خیلی مبارکه???❤❤❤
Mohadese20
۹
#شیرینی_آلمانی

وقتی چشم به جهان گشودم. قلب کوچکم مهربانی لبخند و نگاهت را که پر از صداقت و بی ریایی بود احساس کرد. دیدم زمانی را که با لبخندم لبخند زیبائی بر چهره خسته ات نشست و دنیایت سبز شدو با گریه ام دلت لرزید و طوفانی گشت. از همان لحظه فهمیدم که تنها در کنار این نگاه پرمهر و محبت است که احساس آرامش و خوشبختی خواهم کرد. مامان جوووووونم روزت مبارک😘😘😘😘

سلام دوستان نازنینم حالتون چطوره ؟؟؟؟روز زن و روز مادر رو به همه خانمها و مامانای گل پیج تبریک میگم❤❤واسه مامان خوشگلم شیرینی مشهدی درست کردم که عاشقشه کلی خوشحال شد قربوووووونش برم من😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤اصلن شیرینی مربایی خونگی معرکه ست ها😋😉مامان جووووووونم عشقمممممم نفسممممم روزت خیلی مبارکه عاشقتم من زیاد💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤ان شاءالله سایه شما و باباجوووونم هزار سال بالاسرم باشه خیلی دوستون دارم❤❤❤❤

#شیرینی_آلمانی_یا_مشهدی_یا_مربایی_یا_مارمالادی😍

مواد لازم :
کره یا روغن جامد 150 گرم
آرد 300 گرم
پودر قند 50 گرم
عسل یا شربت بار دو ق غ
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
شیر دو ق غ
طرز تهیه :
ابتدا روغن جامد و پودر قند را با همزن حدودا پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجدد با همزن بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شود بعد شیر و عسل را اضافه می کنیم و در آخر آرد را اضافه می کنیم( آرد را کم کم به موادتون اضافه کنید ممکنه کمتر یا کمی بیشتر از مقدار دستور آرد لازم باشه) خمیر که آماده شد داخل کیسه فریزر بذارید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارید بعد روی میز کار خمیر را باز کنید و شیرینی ها را جفت قالب میزنیم.

#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه یا تابه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه (شعله پخش کن هم بذارید ) و اجازه بدید تا بپزه به مدت 15تا 20 دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی هاکمی طلایی شد آماده ست بعد با بریلو تزئین کنید.

روش پخت داخل فر👈 با درجه حرارت 170به مدت 20 دقیقه . البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.
- وقتی شیرینی ها آماده شد بذارید سرد بشه بعد مارمالاد بزنید من از مارمالاد هویج که خودم درست کردم زدم بی نظیر میشه و بعد کمی عسل روی شیرینی بزنید بعد داخل پودر پسته و کنجد و پودر گل محمدی بزنید.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#شیرینی #شیرینی_آلمانی #شیرینی_مربایی #شیرینی_مشهدی #شیرینی_مارمالادی #شیرینی_بدون_فر#شیرینی_مدرن #آشپزی_خونگی#دیزاین #عکاسی #خودمپز #روز_مادر😘😘
...
نان اردح ترکیه یا نان پیشی
Mohadese20
۱۴
#نان_اردح_ترکیه

بیا دست به آسمان ببریم و کمی دعا کنیم ؛
برای آرزوهایی که داریم ، برای حالِ خوبی که آرزو داریم و برای دردهایی که برای کشیدنشان طاقتی نداریم !
بیا دعا کنیم که آسمانِ دلِ این مردم، میزبانِ رنگین کمانِ همدلی شود و لب هایشان همیشه بخندد ، پروانه های اعتماد، روی گلهای دوستی بنشینند و درختانِ تحول، جوانه بزنند .
دعا کنیم که آدم ها هر روز مهربان تر شوند ودر مقابل تفاوت های هم، صبور تر...
بیا برای حالِ خوبِ جهانمان کمی دعا کنیم که خدا آماده است برای شنیدن، جهان آماده است برای تغییر و انرژی های خوب ، آماده اند برای معجزه .

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

سلام خدمت دوستان گلم خوب هستید؟؟؟فالورای جدید خیلی خوش اومدید به پیجم❤️❤️❤️پست جدید گذاشتم که حال و احوالتون عوض بشه ان شاءالله از این به بعد خبرهای خوش بشنویم🙏امروز واسه عصرونه خونواده نازنینم😘😘😘😘😘یه نون فوق العاده خوشمزه درست کردم که نه همزن میخواد نه خمیر مایه میخواد این نون مخصوص ترکیه هستش که اگه واسه صبحونه درست میکنید با مربا و مارمالاد فوق العاده میشه و یا اگه مثل من واسه عصرونه درست میکنید چون خود نون شیرینی کمی داره مثل من پودر قند بریزید محشر میشه😋فقط اینکه من مقدار آرد رو ننوشتم چون باید کم کم اضافه بشه و اینکه این خمیر خودش کمی چسبندگی داره پس حواستون باشه خیلی آرد نزنید که خمیرتون سفت بشه.

#نان_اردح_ترکیه_یا_نان_پیشی

مواد لازم:

شیر نصف لیوان
ماست نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق غ
روغن مایع سه ق غ
تخم مرغ یک عدد
شکر یک ق غ
نمک خیلی کم
آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد

طرز تهیه:
برای درست کردن این نون خوشمزه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید (این خمیر نیازی به استراحت نداره ولی بازم میتونید یه ربع بهش استراحت بدین) و در روغن نسبتا داغ سرخ میکنیم.
کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#نان_اردح_ترکیه_یا_نان_پیشی #نان_پیشی #نان_سرخ_کردنی #نان_خوشمزه #نان_ترکیه #نان_عصرانه #نان_صبحانه #نان_خونگی #نان_بدون_فر
...
دسر گل محمدی خوشگلم
Mohadese20
۲۲
#دسر_گل_محمدی_محدثه

برای هر انسان یک معجزه از طرف خدا تعیین شده که قطعا در زندگی ، در زمان خیلی مناسب نمایان خواهد شد یک شخص خاص ، یک اتفاق ، یا یک موهبت خاص. منتظر معجزه خدا در زندگیتان باشید بدون ذره ای تردید.

سلام دوستان گلم حالتون چطوره؟؟امروز واسه خونواده نازنینم😘😘😘 یه دسر شیک و فوق العاده خوشمزه درست کردم یعنی فقط من عاشق رنگش شدم از بس دلبره😜😉دسر گل محمدی درست کردم که عطر و بوش محشره😍حتما امتحان کنید بی نظیره😍👍

#دسر_گل_محمدی_محدثه

مواد لازم :
شیر 4 لیوان
شکر دو سوم لیوان
پودر ژلاتین 4 ق غ
خامه صبحانه یک بسته
گلاب دو ق غ
پودر گل محمدی سه ق م
رنگ خوراکی
طرز تهیه :
اول کمی آب سرد روی ژلاتین میریزیم و چند دقیقه بهش زمان میدیم . بعد به روش بن ماری ذوبش میکنیم تا کاملا ذرات ژلاتین حل بشه . بعد شیر و خامه و شکر و پودر گل محمدی رو مخلوط می کنیم و بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم و مداوم هم میزنیم و ژلاتین آب شده و گلاب رو به موادمون اضافه می کنیم و قبل از جوش اومدن شعله رو خاموش می کنیم چون خامه نباید بجوشه . بعد به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی به موادمون اضافه می کنیم و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خوب ببندد.

- واسه پودر گل محمدی من خود گلبرگ های خشک شده گل محمدی رو آسیاب کردم و بعد از صافی خیلی ریز رد کردم

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#دسر #دسر_شیک #دسر_مدرن #دسر_گل_محمدی_محدثه #دسر_خوشمزه #دسر_عالی #دسر_خونگی #آشپزی #آشپزی_خونگی #آشپزی_سالم #دیزاین #دسر_مجلسی
...
دسر زعفرونی
Mohadese20
۱۲

دسر زعفرونی

۲۱ دی ۹۸
#دسر_زعفرونی_محدثه_پز
کافیه هدف داشته باشی،
اون ‌وقت دنیا به اختیارِ تو می‌چرخه.
تو یک حرکت کوچک کن،
گردش دومینو شروع میشه.
خواستن را میتوان به توانستن تبدیل کرد ،
این را باید باور کرد.
نباید منتظر معجزه بود،
تغییر را باید ایجاد کرد،
انسانهای کوچک آرزو می کنند
و انسانهای بزرگ، اراده.

سلام سلام دوستان گلم خوبین؟؟؟خوشین؟؟؟؟فالورای جدید خوش اومدید❤️خب خب وقتی عمه جوووووونم واسمون زعفرون درجه یک میخرن و پاک میکنن میفرستن دستشون درد نکنه😘😘😘منم از فرصت استفاده کردم و واسه عصرونه خونواده نازنینم 😘😘😘😘یه دسر ناب با زعفرون تازه و درجه یک درست کردم که این دسر محشره عاشقشم😋😋عکس دسرجانم رو ببینید قشنگ معلومه چقد زعفرون ریختم😉😜😍

#دسر_زعفرونی_محدثه_پز

مواد لازم :

شیر 4 لیوان
شکر سه چهارم لیوان
چهار ق غ پودر ژلاتین
زعفران به مقدار لازم
خامه صبحانه یک بسته
گلاب دو ق غ
وانیل کمی

طرز تهیه :

پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد ریختم بعد از اینکه جذب شد ، روی بخار کتری گذاشتم تا حل و شفاف شه . شیر و شکر و زعفران رو توی قابلمه ریختم و گذاشتم روی حرارت .هم زدم تا مخلوط شه . وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد گلاب و وانیل رو اضافه کردم . بعد خامه رو اضافه کردم و هم زدم تا کامل مخلوط شه ، وقتی مخلوط شد از رو حرارت برداشتمش و بعد ژلاتین آماده شده رو بهش اضافه کردم و کنار گذاشتم تا از حرارت بیفته و بعد ریختم تو قالب مورد نظر و برای چند ساعت گذاشتم یخچال تا خوب ببنده .

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستگرامم👇👇
@Mohadese20_h
...
شیرینی زعفرون و گلاب بدون فر
Mohadese20
۲۴
#شیرینی_زعفرون_و_گلاب_بدون_فر
✔️ با خودت تکرار کن؛
«امروز همه چیز به واسطه ی عشق الهی به موقع و بجا انجام می شود همه چیز کامل است و من احساس خوبی دارم. خداوندا سپاسگزارم»

سلام سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟؟فالورای جدید خیلی خوش اومدید❤️❤️❤️خب من امروز هوس شیرینی کرده بودم از اونجایی که کلا عاشق کار کردن با خمیر شیرینی هم هستم یه شیرینی زعفرون و گلاب بدون فر درست کردم واسه خونواده نازنینم😘😘😘😘که طعمش فوق العاده ست مخصوصا اگه مثل من زعفرون خیلی غلیظ و زیاد بریزید😜😉😁فقط اینکه خود خمیر این شیرینی کمی چسبنده ست و یه خورده کار باهاش سخته دیگه فقط اینکه آرد به اندازه دستور که نوشتم بریزید بیشتر باعث میشه شیرینی تون سفت بشه. خلاصه اینکه خونواده نازم خیلی خوششون اومد واسه عید هم گزینه مناسبی هست👌👌ان شاءالله واسه عید استارت شیرینی ها رو از اول بهمن میزنم قابل توجه دوستان گلی که دایرکت سوال داشتن😍😍

#شیرینی_زعفران_و_گلاب_بدون_فر

مواد لازم:
کره یا روغن جامد 100گرم
گلاب یک ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
پودر قند یک سوم لیوان
زرده تخم مرغ یک عدد
ب پ یک دوم ق چ
آرد قنادی یک لیوان
زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ
طرز تهیه:
ابتدا کره یا روغن جامد رو با پودر قند با همزن پنج دقیقه میزنیم تا پوک و سبک بشه بعد زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم و میزنیم بعد زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم بعد هم آرد و ب پ و نشاسته ذرت رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و دیگه از همزن استفاده نمیکنیم و با قاشق هم میزنیم خمیر کمی چسبنده ست میتونید داخل قیف بریزید و با قیف شکوفه بزنید یا مثل من تو دستتون حالت بدید و یا خمیر رو رو دستتون گلوله کنید و با یه وسیله ای داخلش رو گود کنید.

#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه یا تابه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه (شعله پخش کن هم بذارید ) و اجازه بدید تا بپزه به مدت 15تا 20 دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی هاکمی طلایی شد آماده ست بعد با بریلو تزئین کنید.

روش پخت داخل فر👈 با درجه حرارت 170به مدت 20 دقیقه . البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#شیرینی #شیرینی_زعفران_و_گلاب
#شیرینی_بدون_فر #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_عالی
#شیرینی_مدرن #شیرینی #آشپزی_خونگی
...
شیرینی ماندل بولار
Mohadese20
۱۹
#شیرینی_ماندل_بولار

روز قلم های تیز ، روز فکرهای خلاق ، روز اندیشه های نو ، روز تو ، روز دانشجو مبارک📚

سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟؟فالورای جدید خیلی خوش اومدید به پیجم❤️❤️❤️❤️خب از اونجایی که مجدد دانشجو شدم اونم دانشجوی ارشد😍😉و امروز روزمونه یه شیرینی فوق العاده خوشمزه واسه خونواده نازم😘😘😘و مهمون های نازنینم خاله جوووونم😘😘اینا درست کردم این شیرینی خیلی گوگولی و فوق العاده ست😍همه عاشقش شدن😜 بازم من تو فر دست ساز درست کردم و محشر شد واسه شیرینی عید هم گزینه مناسبیه👌👌فالورای گلم که دانشجو هستید مثل من روزتون خیلی مبارکه ❤️❤️❤️❤️

#شیرینی_ماندل_بولار

موادلازم:
آرد برنج الک شده ۵۰ گرم
آرد شیرینی ۵۰ گرم
کره ۶۰ گرم
وانیل کمی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند دو قاشق غذاخوری
بریلو یا مارمالاد یا شکلات برای تزیین
طرز تهیه:
کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید در اخر هر دو ارد رو الک کنید و با دست خمیر کنید اصلا ورز لازم نداره. ممکن هست خمیر چسبنده باشه بذارید ده دقیقه در یخچال تا استراحت کند بعد به اندازه یک فندوق درشت برداشته گرد کرده و با وسیله ای یک سوراخ بکنید.

#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه یا تابه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه (شعله پخش کن هم بذارید ) و اجازه بدید تا بپزه به مدت 15تا 20 دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی هاکمی طلایی شد آماده ست بعد با بریلو تزئین کنید.

روش پخت داخل فر👈 با درجه حرارت 170به مدت 20 دقیقه . البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#شیرینی #شیرینی_ماندل_بولار #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_عالی
#شیرینی_مدرن #شیرینی #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #دیزاین #روز_دانشجو_مبارک📚
...
حلوا شیر خوشگلم
Mohadese20
۱۵

حلوا شیر خوشگلم

۱۶ آذر ۹۸
#حلوا_با_نون_میکادو

کافیه هدف داشته باشی،
اون ‌وقت دنیا به اختیارِ تو می‌چرخه.
تو یک حرکت کوچک کن،
گردش دومینو شروع میشه.
خواستن را میتوان به توانستن تبدیل کرد ،
این را باید باور کرد.
نباید منتظر معجزه بود،
تغییر را باید ایجاد کرد،
انسانهای کوچک آرزو می کنند
و انسانهای بزرگ، اراده.

سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟وای خداروشکر که نت وصل شد کلی دلم واستون تنگ شده بود😘😘😘دیگه گفتم حالا که نت وصل شده و خوشحالم واستون یه پست باحال بیارم کیف کنید😉امروز هوس حلوا کرده بودم دیگه بلند شدم واسه خودم و خونواده نازم یه حلوا خوشگل و خوشمزه درست کردم😘😘😘این مدل حلوا هم تک نفره ست هم راحت خورده میشه و هم مجلسی و شیک و زیباست😍😍عشق خاله آنیتاجوووونم هم کلی از این حلوای خوشمزه ای که درست کرد خورد کلا عاشق حلواست اگه منم درست کنم که خیلی دیگه دوست داره قربونش برم نوش جوووونش😘😘😘

#حلوا_شیر_محدثه_پز
#حلوا_مجلسی

مواد لازم :
آرد سفید دو لیوان
آرد برنج یک لیوان
یک ل و نیم شکر
پودر هل یک ق چ
گلاب نصف ل
شیر دو لیوان
زعفرون به مقدار لازم (من با دست و دلبازی فراوون ریختم دیگه خراسانی ام😉😜)
من روغن رو چشمی میریزم تقریبا نصف ل
طرز تهیه:
ابتدا آرد رو اونقدر تفت میدیم که یه کوچولو رنگش عوض شه و بوی خامیش بره . بعد روغن رو کم کم اضافه کنید و همچنین شربت حلوا که زعفرون دم کرده و شکر و شیر و هل هستش رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد رو حرارت ملایم بذارید تا حلوا سفت شه و بعد خاموش کنید و تزیین کنید .

#دیزاین_حلوا_شیر

1- ابتدا نان میکادو رو با کاتر دلخواه قالب میزنیم( دقت داشته باشید هر دو عدد یک حلوا میشه ).
2- یه لایه رو با قاشق یا ماسوره حلوا میریزیم و لایه دوم رو میذاریم روش.
3- با کاتر گل مینا یا هر کاتر دیگه ای مقداری از حلوا رو قالب میزنیم و روی نون میکادو میذاریم .
نکته مهم : حلوا نباید داغ باشه چون نون نرم میشه.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#حلوا #حلوا_شیر #حلوا_محدثه_پز #حلوا_مجلسی #حلوا_شیک #حلوا_زیبا #حلوا_خونگی #حلوا_عالی
...
دمنوش به
Mohadese20
۲۴

دمنوش به

۱۰ آذر ۹۸
#دمنوش_به
باور کنید روزی میرسد
به تمام این روزهایی که اینگونه با غصه خوردن و اشک ریختن گذرانده اید میخندید...
مشکل ما این است که کمی در غصه هایمان بی جنبه و بی طاقت هستیم...
تا کمی غصه بر دلمان مینشیند
گویی دنیا بر سر ما خراب شده است
زمین و زمان را بهم میریزیم
بخدا که اگر کمی طاقت و صبر داشته باشیم
روزهایی برای ما میرسد که تمام گذشته تلخمان جبران شود...

قشنگترین اتفاق دنیا حکمت خدا است
اگر فقط ذره ای به حکمت خدا ایمان داشته باشیم، دلهای‌مان آرامش بیشتری خواهند داشت❤️

سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟پاییز خوش میگذره؟؟؟😍امروز واسه عصرونه خونواده نازنینم😘😘😘یه دمنوش فوق العاده خوش عطر و خوشمزه درست کردم😍😋دمنوش به درستیدم که خیلی دوست دارم و البته کلی خواص های عالی هم داره که واستون میذارم❤️کلا من عاشق دمنوش به ، دمنوش گل محمدی ، دمنوش به لیمو هستم شما کدوم دمنوش رو دوست دارید؟؟؟؟بازم واستون انواع دمنوش رو با خواصش بذارم؟؟؟واسه زمستون این دمنوش ها فوق العاده ان👌👌

#دمنوش_به
ابتدا به ها رو خوب شسته که کامل اون پرز و کرکش پاک شه بعد 4 قاچ میکنیم و هسته ش رو جدا میکنیم بعد همشو اسلایس کردم ریختم تو سینی جلو آفتاب گذاشتم تا خوب خشک بشه(میتونید روی بخاری هم بذارید تا خشک بشه) واسه دم کردن دمنوش به ، یک قاشق غذاخوری از به خشک شده در یک لیوان آب جوش داخل یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید به مدت 20دقیقه روی بخار آب دم بکشد و سپس نوش جان کنید.

خواص دمنوش به

بهبود عملکرد کبد ، دستگاه گوارش و بهبود مجاری تنفسی و ریه ، تنظیم فشارخون ، تنظیم کلسترول و قند خون ، ضد سرطان، شفافیت پوست ، کاهش وزن ، زیبایی مو ، آرامش بخش و تقویت کننده قلب و اعصاب ، رفع خستگی

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h

#دمنوش #دمنوش_به #چای #به #آرامشبخش_طبیعی #دمنوشها
#دمنوش_گیاهی #دمنوش_درمانی #دمنوش_سلامتی #دمنوش #دمنوش_بنوشیم #گیاهی #دم_نوش #دمنوش_میوه
...
ترشی سالاد محدثه
Mohadese20
۱۹
#ترشی_سالاد_محدثه
خدا همه جاهست شاید دیده نمیشه اما برای حس کردنش یه قلب پاک و یه بغل عشق میخواد خدا تو قلبته ؛ تو چشماته ؛ تو همه وجودته خدا همینجاست! چشماتو ببند و احساسش کن😍

سلام دوستان عزیزم حالتون خوبه؟؟؟؟چه خبرا؟؟؟؟؟دوستان جدید خیلی خوش اومدید❤️بازم پست ترشی واستون آوردم😍البته این ترشی جان محشره عاشقشم ترشی سالاد هستش اسم این خوشمزه جانم😍😍کلا خونوادگی عاشقشیم😘😘😘کلا ترشی درست کردن کار وقت گیری هستش ولی خیلی خوبه من دوست دارم مخصوصا اینکه سالم و بهداشتی هستش😍😍😍شما ترشی هاتون رو گذاشتید؟؟؟؟این ترشی رو دوست دارید ؟؟؟

#ترشی_سالاد_محدثه

مواد لازم :

گل کلم
هویج
خیار
سیر
فلفل دلمه ای
ساقه کرفس
فلفل سبز
گوجه
نمک ( مقدار اندازه ها رو ننوشتم چون چشمی میریزم)

طرز تهیه :

ابتدا گوجه فرنگی ها رو در قطعات بزرگ خرد میکنیم و در یک ظرف پلاستیکی میریزیم و کمی نمک بهشون اضافه میکنیم و با دست خوب آنهارو چنگ میزنیم و حدود 12 ساعت اجازه میدیم به همان حالت در یک جای خنک بماند . بعد از اینکه گوجه ها حدود 12 ساعت در نمک ماندند از صافی رد میکنیم و میذاریم روی گاز تا بجوشه و آبش تبخیر بشه و یک مایع نیمه غلیظ به دست بیاد و کمی نمک دیگه بهش اضافه میکنیم که آب گوجه مون شورمزه باشه . بعد همه مواد ترشی مون رو خوب خرد میکنیم و بعد از شستن داخل یک سبد میریزیم تا به خوبی آب آنها جدا شود . ( نکته مهم : حتما خوب آب مواد ترشی مون باید گرفته بشه وگرنه باعث میشه ترشی کپک بزنه ) . بعد همه مواد ترشی مون که آبش گرفته شد و خشک شد رو تو یه ظرف میریزیم بعد آب گوجه مون رو هم با مواد مخلوط میکنیم و بعد داخل ظرف های ترشی مون میریزیم و نصف استکان سرکه ( برای خوشمزه تر شدن ) رو ترشی میریزیم و درشون رو محکم میبندیم که هوا نکشه و کپک نزنه . بعد ترشی هامون رو در یک جای سرد میذاریم تا خوب برسن و خوشمزه بشن حدودا یک الی دو هفته آماده خوردن میشه.
...
کلوچه عسلی
Mohadese20
۴۳

کلوچه عسلی

۱۵ آبان ۹۸
#کلوچه_عسلی

سه چیز زیباست:
بیخبر , دعایت کنند ؛
نبینی , نگاهت کنند ؛
ندانی , یادت کنند ؛
من
دعایتان میکنم به خیر ,
نگاهتان می کنم به پاکی ,
یادتان می کنم به خوبی ,
هر جا هستید بهترین ها را برایتان آرزو دارم...

سلام سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟دوستان جدید خوش اومدید❤️❤️امروز مامان بزرگ جانم 😘😘😘😘تشریف آوردن خونمون و منم کلی خوشحال شدم و دست به کارشدم😉یه کلوچه نرم و محشر درست کردم هم واسه مامان زهرا جونم هم خونواده نازم😘😘😘😘یعنی بی نهایت خوشمزه ست کلی همه خوششون اومد و گفتن فوق العاده ست😍😍😍بوی این کلوچه های محشر تو کل فضای خونمون پیچیده☺️☺️😋خلاصه خیلی خوبه دیگه عاشقش شدیم حتما امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد😌😌

#کلوچه_عسلی

مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک ق چ سرپر
وانیل نوک ق چ
آرد حدود دو لیوان
پودر قند نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
عسل یک ق غ
هل ساییده نصف ق چ
مواد لازم برای رویه کلوچه:
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو یک ق چ
طرز تهیه:
ابتدا پودر قند و تخم مرغ و روغن و وانیل رو مخلوط میکنیم و دو دقیقه با چنگال یا همزن دستی به هم میزنیم بعد عسل و هل و ب پ رو مخلوط میکنیم و دو دقیقه میزنیم یکدست بشه . در آخر کم کم آرد رو اضافه کنیم آرد حدود دو لیوان حالا یا کمتر یا بیشتر میخواد تا جایی بزنید که خمیر جمع بشه و به دست نچسبه از خمیر گوله هایی اندازه گردو بر میداریم داخل تابه میذاریم و با مخلوط زرده و پودر کاکائو روش بمالید و با چاقو روش به صورت چهارخونه خط بندازین .

#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه یا تابه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه (شعله پخش کن هم بذارید ) و اجازه بدید تا بپزه به مدت 15تا 20 دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی هاکمی طلایی شد آماده ست بعد به دلخواه تزئین کنید.

روش پخت داخل فر👈 با درجه حرارت 170به مدت 20 دقیقه . البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#کلوچه #کلوچه_عسلی #کلوچه_نرم #کلوچه_خونگی #کلوچه_خوشمزه #کلوچه_عالی #شیرینی #شیرینی_مدرن #شیرینی_خوشمزه #آشپزی_خونگی
...
خیارشور خونگی محدثه
Mohadese20
۳۳
#خیارشور_خونگی_محدثه
انرژی مثبت یعنی امیدوار بودن ، یعنی دعا کن ، یعنی لبخند ، یعنی به چیزهای خوب فکر کن به روزهای خوب فکر میکنم ، و با دلی سرشار از امید ، برای آرزوهایم دعا میکنم و بلند میشوم چرا که میدانم هیچ دعایی ، بدون تلاش من مستجاب نخواهد شد !

سلام سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟دوستان جدید خوش اومدید❤️یادتونه یه ده روز قبل استوری درست کردن خیارشور واستون گذاشتم حالا خیارشورهای خوشمزم رسیدن اومدن خدمتتون😍😍کلا من عاشق خیارشورم همینطور خونواده نازنینم😘😘😘آخه با اکثر غذاها خوشمزه ست😋😋و چقدر خوبه که خودمون سالم تو خونه درستش کنیم👌👌👌👌😊

#خیارشور_خونگی_محدثه

مواد لازم :
خیار قلمی
سیر
نمک
گل شوید
ترخون خشک شده
برگ مو
فلفل سبز تند
نخود خام مقدار خیلی کم
آب به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا خیارها رو شسته و خوب خشک کنید و به همراه سیر پوست کنده و فلفل داخل شیشه آب معدنی میریزیم و لابه لا برگ مو و گل شوید و ترخون خشک هم میریزیم بعد چند دونه نخود خام هم روی خیار ها میریزیم(نخود خام باعث ترد شدن خیارشور میشود) بعد نمک را در آب جوشیده سرد شده حل میکنیم و روی خیارها میریزیم و در آخر نصف لیوان سرکه رو روی خیارها میریزیم و درشو محکم میبندیم که هوا نکشد بعد در یک جای سرد میذاریم و بعد ده روز هم آماده مصرف می باشد . - من مقدار اندازه ها رو ننوشتم چون چشمی میریزم😉
- دوستان حتما همه مواد داخل خیارشور خشک باشه اگه کمی هم نم دار باشند خیارشور بعد از چند روز کپک میزنه.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیح اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#خیارشور #خیارشور_خونگی #خیارشور_بازاری #خیارشور_ترد #خیارشور_پوک #ترشی #خوشمزه #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #سالم #آشپزی_سالم
...
آب انگور خونگی محدثه
Mohadese20
۱۹
#آب_انگور_خونگی_محدثه

بگذار هر ثانیه، حالِ تو خوب باشد ،
بگذار رفتنی ها بروند و ماندنی ها بمانند.
تو لبخندت را بزن ، انگار نه انگار ...
حالِ خوبِ خودت را به هیچ اتفاق و شرایط و شخصی گره نزن !
بی واسطه خوب باش ، بی واسطه شادی کن و بی واسطه بخند ...
شک نکن ؛ تو که خوب باشی ؛ همه چیز خوب می شود ،
خوب تر از چیزی که فکرش را میکنی ...

نرگس صرافیان طوفان

سلام سلام دوستان گلم حالتون چطوره؟؟؟؟من که عالیم خداروشکر😊فالورهای جدید خوش اومدید❤️امروز واسه خونواده نازنینم😘😘😘آب انگور خونگی درست کردم طبیعی و خوشمزه و پر از خاصیت عالی تا هنوز وقتشه بدویید آب انگور خوشمزه درست کنید و در کنار خونواده از نوشیدنش لذت ببرید😍😍همه بلدید درست کنید مگه نه؟؟؟😄😜رسپی خاصی نداره ولی من یه توضیح مختصر واستون میدم😉

#آب_انگور_خونگی_محدثه

برای درست کردن آب انگور طبیعی و سالم و بدون مواد شیمیایی ابتدا همه انگورها رو خوب با آب بشورید اگه آشغالی داره ازش جدا کنید بعد بذارید خوب آبش گرفته بشه بعد دون کنید و بعد هم تو آبمیوه گیری بریزید و یه آب انگور غلیظ و فوق العاده خوشمزه و از همه مهمتر سالم تحویل بگیرید و بعد هم نوش جان کنید😋

خواص انگور:

انگور به میوه بهشتی معروفه، خاصیت های بسیار داره و از معجزه های طبیعته

1- درمان آسم
2- پیشگیری از بیماری های قلبی
3- تقویت استخوانها
4- درمان میگرن
5- تسکین یبوست
6- کاهش خستگی
7- کنترل دیابت
8- فعالیت ضد باکتریایی
9- به دلیل آنتی اکسیدان موجود در آن از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند
10- خواص ضد ویروس و ضد باکتری دارد و بدن را در مقابل عفونت محافظت می کند.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#آب_انگور #انگور #آب_انگور_تازه #آب_انگور_طبیعی #آب_انگور_سالم #خوشمزه_مدرن #نوشیدنی #آبمیوه_طبیعی #سلامتی #سالم_بنوشیم #سالم
...
مشاهده موارد بیشتر