🍃در حسرت گذشته ماندن،
چیزی جز از دست دادن امروز نیست !
تو فقط یکبار هجده ساله خواهی بود ،
یکبار سی ساله ...
و یکبار هفتاد ساله،
در هر سنی که هستی
روزهایی بی نظیر را تجربه می کنی
چرا که مثل روزهای دیگر فقط همان یکبار،
تکرار خواهد شد!
هر روز از عمر تو زیباست و لذتهای خودش را دارد
به شرط آنکه زندگی کردن را بلد باشی...!

#شيرينى_پنجره_ای
#شيرينى_عيد
#شيرينى

مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
نشاسته 1/2 پیمانه
آرد سفید 1/2 پیمانه
شیر و گلاب روی هم ١/٤ پیمانه
وانیل ١/٤ ق چ
طرز تهيه :
مخلوط كردن مواد هم مثل بقيه نان پنجر ه اي هاست
پودر نشاسته را در ظرفی بریزید بعد ، شير و گلاب و وانيل را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود وقتی به صورت خمیر یکدستی در آمد تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد الک شده را با مواد قبلی خوب مخلوط کنید.
کاسه فلزی گودی را آماده کرده و روغن فراوان بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود قالب را در روغن داغ فرو کنید و بلافاصله تا ١ میلیمتر مانده به لبه در مایه فرو کنید و مجددا در روغن داغ فرو کنید تا خودش را بگیرد و سپس با تکان دادن شیرینی را از قالب جدا کنید.
بعد که شیرینیها سرد شد روی آن را پودر قند بپاشید
هر از گاهی مواد را هم بزنید تا نشاسته ته نشین شده مخلوط شود و نان پنجره فرم بگیرد