#نون_چریش
گیاه چریش طعمی شبیه تره و موسیر داره در مناطق کوهستانی در فصل بهار فقط 1بار رشد میکنه.
از نظر ظاهری شبیه تره با برگهای پهن و مثل تره فرنگی با یک غلاف از پایین محصورشده
واما این نون خوشمزه بسیاااااار راحت.
برای دوتا خمیر اماده نانوایی
4تا پیاز متوسط رو به درشت رو خرد کنید و سرخ کنید.نمی خواییم پیاز داغ چیپسی و مجلسی داشته باشیم چون بعد پخت نان می سوزه شعله رو کم کنید پیاز نرم شه وبعد سرخ .
در واقع یک پیاز داع نرم دارین حالا 3پ چیریش خرد شده شسته شده رو اضافه کنید .
و تفت بدین تا نرم بشه و ابش کشیده بشه.
زردچوبه وفلفل فراوان بزنید مواد رو بعد سرد شدن با خمیر نانوایی مخلوط کنید به شکل بربری کف سینی فر فرم بدین و در فر 220 درجه که از قبل کف فر یک ظرف اب قرار دادید بپزید.

میاونید از روغن حیوانی زمان سرخ شدن استفاده کنید.
در نمونه سنتی کمی هم جزغاله به خمیر اضافه میکنن. 🚫مراحل کارو استوری میزارم.
در هر حال نون بسیار خوشمزه ای میشه.
شما اگر نونش رو تهیه میکنید چه موادی بهش اضافه میکنید؟

کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #دوشنبه_های_گیاهی #گروه_نانهای_b#نان_چریش_بهارپز