![عکس شیرینی نان چایی قزوین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2018/11/09/203585abc19671d947ee9534d0e452d0lodC4vTA3f5KzKcJ.webp)
...
مواد لازم
شیرینی نان چایی قزوین
۳۰
مواد اصلی
آرد
۴۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۲ عدد
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
روغن
جامد
۱۶۰ گرم
پودر قند
۱۸۰ گرم
ماست
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
پودر هل سبز
۱ قاشق چای خوری
زعفران
آب کرده غلیظ
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
شیرینی نان چایی قزوین
طرز تهیه
شیرینی نان چایی قزوین
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول روغن(۱ پیمانه سرخالی) و پودرقند(۱ پیمانه) رو با همزن برقی زدم تا کاملا پوک و سبک شد . بعد زرده های تخم مرغ رو بهمراه پودرهل اضافه کردم و با همزن زدم تا مواد به خورد هم رفت .
۲
ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و چند دقیقه زمان دادم تا ماست پف کرد .
۳
بعد بهمراه سفیده تخم مرغ و زعفران به مواد اضافه و کاملا مخلوط کردم .
۴
بعد همزن رو کنار گذاشتم و آرد(۲پیمانه پیمانه) و یک چهارم رو کمکم اضافه کردم و با قاشق مخلوط کردم تا خمیر جمع شد . خیلی خیلی کم خمیر رو ورز دادم تا یکدست و لطیف شد .
۵
روی سطحی صاف یه نایلون پهن کردم و خمیر رو روش گذاشتم و یه نایلون دیگه روش گذاشتم و توسط وردنه خمیر رو به ضخامت ۵/۶ میل باز کردم و قالب زدم .
۶
روی خمیرهای قالب خورده رو با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران رومال کردم و کمی کنجد پاشیدم و داخل فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشتم . و درنهایتِ پخت یکی دو دقیقه زیر گریل گذاشتم تا روی شیرینی ها طلایی شد .
سایر نکات
شیرینی نان چایی قزوین
این مقدار مواد حدود ۳۰ تا شیرینی درشت یا ۶۰ تا شیرینی کوچیک میده .
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی نان چایی قزوین
بیشتر
نظرات دستور پخت
شیرینی نان چایی قزوین
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![نان خانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/07/30/41f595a7fa9bdd7a6b2f5d8cfd243d74oAGEtlPC584K9QeK.jpg)
نان خانی
![نان شیرینی کشمشی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/22/g0ck5pvt2g3s6v83v4p0bbsj7c3l3pi3oxGRE8I5TCh2PD5B.jpg)
نان شیرینی کشمشی
![شیرینی اتابکی قزوین (ولیعهدی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/03/17/180baeccfc0fd59ec664990f61cb1fb7alQZntlcXmrzuOPS.jpg)
شیرینی اتابکی قزوین (ولیعهدی)
![نان اَگردک قزوین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/26/51d468d7e7d150d1b3a14a98266dff39STKPqvHOoKZSEflU.jpg)
نان اَگردک قزوین
![کوکوی شیرین قزوینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/05/23/iedd4kjt5gno88v7dtdjqmf4o9a8mc3hpUDaeAIspTjONqsD.jpg)
کوکوی شیرین قزوینی
![شیرینی نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/03/24/53a4f5c26649407880d1ad82f16f3efdcl9h8PYAZGkcibGw.jpg)