این کیک برای عصرونه عالیه .
#کیک_نسکافه_گردویی
شیر ۱لیوان
گردو خورد شده نصف لیوان
قهوه فوری(نسکافه) ۲ق غ
شکر ۱لیوان(البته با این مقدار کیک خیلی شیرین نمیشه و طعم نسکافه کاملا پیداست)اگر شیرین دوس دارین ۲ق غ به مقدار شکرتون اضافه کنید.
تخم مرغ ۳عدد
آردسفید قنادی(اسم دیگرش آرد سه صفر یا آرد کیک و شیرینی هست)۲لیوان
روغن مایع ۱/۳لیوان(یک سوم لیوان)
وانیل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ق غ سرصاف
فر رو با دمای ۱۷۰درجه روشن میکنیم(توستر ۱۶۰درجه)
همه مواد بااااید هم دمای محیط باشن
تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن اینقدر هم میزنیم تا رنگش کرم روشن بشه و حجم بگیره.حالا روغن رو اضافه میکنیم و یه کم هم میزنیم.در این لحظه پودر نسکافه رو با شیر مخلوط میکنیم نصفش رو داخل موادمون میریزیم کمی هم میزنیم در این لحظه ارد و بکینگ پودر رو که با هم مخلوط و الک کردیم نصفش رو داخل مایه کیک میریزیم کمی هم میزنیم.مجددا بقیه شیرونسکافه رو میریزیم و در نهایت بقیه ارد رو اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم در حدی که پف مواد نخوابه و مایه کیک یکدست بشه.قالب رو چرب و اردپاشی میکنیم مایه کیک رو داخلش میریزیم و گردوهای خورد شده رو روی سطح کیک میپاشیم .قالب رو در فر قرار میدیم بمدت حدودا سی و پنج تا چهل دقیقه تا قشنگ پف کنه و بپزه🌸
🔴منظور از لیوان همون لیوان دسته دار فرانسوی هستش که معمولا باهاش چای میخورن.
🔴قالبم گرد ساده بود از جنس تفلون و‌قطر ۲۲سانت.که فقط کف قالب کاغذ روغنی گذاشتم و نیازی نبود دیواره هاش رو چرب کنم.