.
اردیبهشت . . .
یعنی که یادم نرود
که تو هم یادت نرود
چه نسبتی با بهار داریم . . .

اردیبهشت یعنی
یعنی پنجره
یعنی باران
یعنی بهار . . .

#کیک_خامه_ای

کیک شیفون شکلاتی با این دستور:#کیک_شیفون_بهار
روکش خامه نسکافه ای

برای اینکه میوه ها رو کیک پلاسیده نشن روشون اگار اگار بریزید.
اگار اگار پودر سفید رنگیه که از نوعی جلبک دریایی تهیه میشه و براحتی می تونید از لوازم قنادیها تهیه کنید.
نحوه اماده کردن اگار اگار:
شکر: 150 گرم
آب : 1 لیوان
آگار آگار: 1 قاشق چای خوری
اسانس و رنگ دلخواه

همه ی مواد رو با هم ترکیب می کنیم روی حرارت مستقیم قرار میدیم.

و هم میزنیم تا به جوش آید.

و از زمان جوش 2 دقیقه زمان نیاز دارد تا آماده استفاده بشه.

وقتی از روی حرارت برداشتید هم میزنیم تا سرد شود

و کمی خودش را بگیرد

البته این مقدار گفته شده بنا به بزرگی و کوچکی کار کم و یا زیاد میشود.

در این فاصله میوه ها رو روی کیک بچینید.

و زمانیکه آگار آگار کمی سرد شد اونو خیلی آروم رو میوه ها بریزید.
🚫دقت کنید اگار در دمای محیط میبنده پس نزارید زیاد سرد بشه.واگر سرد شد دوباره گرمش کنید.
🚫 اگاری که اصافه اومد با در بسته تا 1هفته تو یخچال قابل نگهداریه.
برای چند دونه میوه 1/4دستور درست کنید.
🚫 اگر قراره برای روکش میوه باشه رنگ و اسانس نیاز نداره اون برای زمانی لازمه که رویه کیک رو کامل اگار میدین.

کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #انواع_کیک_بهار #کیک_تولد_بهارپز #کیک_تولد_خامه_ای