مواد لازم

کیک توت فرنگی خامه ای

۶
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۱۲ عدد
شکر
۲ لیوان
توت فرنگی (خرد شده)
۲ لیوان
خامه‏
۱ لیوان
پنیر خامه ای
۱ لیوان
پودر قند
۱ لیوان
شکلات تخته ای
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک توت فرنگی خامه ای

طرز تهیه

کیک توت فرنگی خامه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغها و شکر را مخلوط کرده و با دور تند همزن ۱۵دقیقه مخلوط کنید.
۲
آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۳
داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید یا آنکه به خوبی آن را چرب کنید و و مایه کیک را داخل قالب بریزید (این مواد برای تهیه ۲کیک متوسط کافی است)
۴
قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید.
۵
توت فرنگی ها را شسته و داخل میکسر کاملا پوره کنید.
۶
پنیرخامه ای و پودر قند را با همزن ۱۰ دقیقه بزنید تا سفت و غلیظ شود .
۷
مقداری شیر به خامه اضافه کنید تا غلظت آن مناسب گردد.
۸
کیک ها را پس از اینکه خنک شدند از وسط برش بزنید .
۹
روی یک لایه کیک پوره توت فرنگی و روی لایه رویی خامه بریزید و تا انتها ادامه دهید.
۱۰
روی کیک را با خامه و شکلات تخته ای آب شده تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک توت فرنگی خامه ای

بیشتر
سایر نکات

کیک توت فرنگی خامه ای

در صورت تمایل پنیر خامه ای را حذف کرده و به جای آن از خامه فرم گرفته شده استفاده کنید
میتوانید به جای پوره توت فرنگی از مارمالاد آن استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

کیک توت فرنگی خامه ای

۰
نازنین
سلام خیلی عالی
۷ مرداد ۹۸
۰
عرفان
مگه چه خبر 12تخم مرغ
۱۹ تیر ۹۸
۰
سانلی
فقط تخم مرغش زیادنیست
۱۶ تیر ۹۸
۰
سانلی
عالی بود
۱۶ تیر ۹۸
۰
رها
خانما چرا خمیر کیکمو میذارم تو تستر روش سفت میشه بعد که خامه می مالم خیلی بد میشه
۳ تیر ۹۸
۰
ام سجاد
خیلی خوشمزه بود
۲۴ خرداد ۹۸
۰
معصومه نظری
12تا تخم مرغ؟؟😯😯
۲۲ خرداد ۹۸
۰
elnaz♡
سلام ما تو خونمون یه درخت توت سیاه بزرگ داریم ..میشه باهاش کیک درست کنم ؟الطفا دستورشو بگید
۹ خرداد ۹۸
۰
shekofe ^_^
وای چه خبره ۱۲ تا تخم مرغ
۱۱ فروردین ۹۸
۰
نیلوجوووون
ببخشید این خامه رو باید از قنادی بگیری یا خامه ی صبحانه ام میشه
۱۹ شهریور ۹۷
سایر کاربران
^انسان بودن، خود به تنهایی یک دین است که پیروان چندانی ندارد^ 73/5/19شاهرودی🤩
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اردیبهشتیم ،31 ، 1360
خوبه زندگی کنی ولی بهتره به امید عشقت زندگی کنی ❤