مواد لازم

کیک توت فرنگی خامه ای

۶
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۱۲ عدد
شکر
۲ لیوان
توت فرنگی (خرد شده)
۲ لیوان
خامه‏
۱ لیوان
پنیر خامه ای
۱ لیوان
پودر قند
۱ لیوان
شکلات تخته ای
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک توت فرنگی خامه ای

طرز تهیه

کیک توت فرنگی خامه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغها و شکر را مخلوط کرده و با دور تند همزن ۱۵دقیقه مخلوط کنید.
۲
آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۳
داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید یا آنکه به خوبی آن را چرب کنید و و مایه کیک را داخل قالب بریزید (این مواد برای تهیه ۲کیک متوسط کافی است)
۴
قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید.
۵
توت فرنگی ها را شسته و داخل میکسر کاملا پوره کنید.
۶
پنیرخامه ای و پودر قند را با همزن ۱۰ دقیقه بزنید تا سفت و غلیظ شود .
۷
مقداری شیر به خامه اضافه کنید تا غلظت آن مناسب گردد.
۸
کیک ها را پس از اینکه خنک شدند از وسط برش بزنید .
۹
روی یک لایه کیک پوره توت فرنگی و روی لایه رویی خامه بریزید و تا انتها ادامه دهید.
۱۰
روی کیک را با خامه و شکلات تخته ای آب شده تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک توت فرنگی خامه ای

بیشتر
سایر نکات

کیک توت فرنگی خامه ای

در صورت تمایل پنیر خامه ای را حذف کرده و به جای آن از خامه فرم گرفته شده استفاده کنید
میتوانید به جای پوره توت فرنگی از مارمالاد آن استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

کیک توت فرنگی خامه ای

سایر کاربران
هیچ چیز در این دنیا ابدی نیست ... حتی مشکلات ما
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل خوزستان ...فروردین 71 ...یه دختر کوچولو ناز خدا بهم هدیه داده♡♡
ممنون از همه عزیزان کامنت نزارم لایک میکنم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یه اشپز عاشق وباذوق ومهرماهی وکم تجربه😃 @khanomalef131377