بعد از ازدواج مدتها طول کشید که کتلت خوب درست کنم فرمول های مختلف را امتحان کردم تا کتلت هایم وانرود وسفت نشود۰ و کمی شباهت به کتلت مادر را داشته باشد۰ بی فایده بود بی فایده است! هیچ کتلتی در دنیا مزه کتلت مادر را نمیدهد۰ کتلت یک غذا نیست یک شیوه زندگی است،ارزو دارم یک بار بچگی هایم رامزه کنم با خوردن کتلت دست پخت مادر،اما دیگر مادرم نیست که از او بخواهم برایم کتلت درست کند۰